Pudding aprovechamiento
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Fermin
Guadalmina
tocinitodecielo
pecosa75
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Pudding aprovechamiento
Esta receta es de mama66 de mundorecetas, aquí su enlace
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=328752
Ingredientes:
* 4 huevos
* 600 ml de leche
* 150 grs de azúcar
* sobras de pan duro, molde, corteza, galletas, madalenas, etc..
Preparación:
1. Ponemos los huevos en la jarra y añadimos la leche y el azúcar, batimos velocidad 4 durante 2 minutos.
2. Añadimos el pan en trozos pequeños y batimos 2 minutos más, velocidad 4.
3. Caramelizamos el molde que utilicemos y vertemo la mezcla en él.
4. Ponemos 2 medidas de agua en la cubeta de la FC y colocamos el molde dentro.
5. Programamos "menú manual" válvula abierta durante 50 minutos.
6. Dejamos enfriar dentro del molde y ponemos en la nevera (mejor de un día para otro)
Las que no teneis la fussion pues al baño maria tradicional.
Y el corte
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=328752
Ingredientes:
* 4 huevos
* 600 ml de leche
* 150 grs de azúcar
* sobras de pan duro, molde, corteza, galletas, madalenas, etc..
Preparación:
1. Ponemos los huevos en la jarra y añadimos la leche y el azúcar, batimos velocidad 4 durante 2 minutos.
2. Añadimos el pan en trozos pequeños y batimos 2 minutos más, velocidad 4.
3. Caramelizamos el molde que utilicemos y vertemo la mezcla en él.
4. Ponemos 2 medidas de agua en la cubeta de la FC y colocamos el molde dentro.
5. Programamos "menú manual" válvula abierta durante 50 minutos.
6. Dejamos enfriar dentro del molde y ponemos en la nevera (mejor de un día para otro)
Las que no teneis la fussion pues al baño maria tradicional.
Y el corte
Última edición por pecosa75 el Vie Nov 27, 2009 8:29 am, editado 1 vez
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
Re: Pudding aprovechamiento
Ostrass que bueno y bonito a la vez
Pecossa,que trabajadora estas ultimamente,se vé que el embarazo te da por cocinar,aprovecha que cuando nazca el bebito no podrás tanto
Pecossa,que trabajadora estas ultimamente,se vé que el embarazo te da por cocinar,aprovecha que cuando nazca el bebito no podrás tanto
Re: Pudding aprovechamiento
¡Qué lujo!
Y sí que se te ve afanosa, Pecosa. Eso es buena señal.
Y sí que se te ve afanosa, Pecosa. Eso es buena señal.
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: Pudding aprovechamiento
No estoy trabajadora, lo que pasa que hasta que no paso las fotos y luego las cuelgo todas de golpe pero voy haciendo no os creais.
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
Re: Pudding aprovechamiento
Angelaaa Maríaaaa.....lo has elaborado en dias diferentes y las pones de golpe,ya decia yo,esta Pecossa nuestra la dado por cocinar
Re: Pudding aprovechamiento
que rico pecosa, ahora me comia un trocito que acabo de cenar
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: Pudding aprovechamiento
mira pecosa que yo ya no se que decirte que me estoy mosqueando y todo,que esto no se hace, en serio no se hace y ademas creo que lo haces adrede,sabes tu lo mal que lo estoy pasando?los langostinos pase, las almejas para morirse pero con esto ya me rematas guapa. este lo copio vaya que si y ademas que tengo un monton de pan un tanto durete.por que pan duro tambien no?
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Pudding aprovechamiento
Tetxu,tu lo que tienes que aprovechar todo lo que se ponga duro mira que eres mal pensada eh??? no se re ocurra echarlo correosotetxu escribió:mira pecosa que yo ya no se que decirte que me estoy mosqueando y todo,que esto no se hace, en serio no se hace y ademas creo que lo haces adrede,sabes tu lo mal que lo estoy pasando?los langostinos pase, las almejas para morirse pero con esto ya me rematas guapa. este lo copio vaya que si y ademas que tengo un monton de pan un tanto durete.por que pan duro tambien no?
Re: Pudding aprovechamiento
Tiene que estar muy bueno Pecosa
celeste- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1522
Fecha de inscripción : 23/05/2009
Edad : 55
Localización : Elche
Re: Pudding aprovechamiento
tocinitodecielo escribió:Tetxu,tu lo que tienes que aprovechar todo lo que se ponga duro mira que eres mal pensada eh??? no se re ocurra echarlo correosotetxu escribió:mira pecosa que yo ya no se que decirte que me estoy mosqueando y todo,que esto no se hace, en serio no se hace y ademas creo que lo haces adrede,sabes tu lo mal que lo estoy pasando?los langostinos pase, las almejas para morirse pero con esto ya me rematas guapa. este lo copio vaya que si y ademas que tengo un monton de pan un tanto durete.por que pan duro tambien no?
Toci mira que eres Tetxu a ver que echas??? que este duroooo
Re: Pudding aprovechamiento
Pecosa menuda pinta mas wena tiene.... ... pero demomento no lo pienso hacer...asi que comete un trocito a mi salud......
Re: Pudding aprovechamiento
Este postre seguro que a mi pinche le encanta...algo parecido probamos hace poco en un restaurante de la Sierra Norte de Sevilla....no sabía yo muy bien qué era y me lo explicó la cocinera...está rico rico....Además ati te quedo con forma perfecta. Muy buen molde tienes y mejor maña.
susidie- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla
Re: Pudding aprovechamiento
Pues si esta rico, tetxu yo le puse todos los restos que tenía por casa durillos, madalenas, galletas y una rebanada de pan bimbo, creo que le puse demasiado y esta bastante compacto.
Vigilar porque yo me quede sin agua en la cubeta o echarle un poquito mas.
Vigilar porque yo me quede sin agua en la cubeta o echarle un poquito mas.
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
Re: Pudding aprovechamiento
Guau que pinta ,lo copio,intentaré hacerlo
Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada
Re: Pudding aprovechamiento
Quien diría que son restos, menuda pinta
Nanny- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1560
Fecha de inscripción : 02/06/2009
Edad : 52
Localización : Alcalá de Henares
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