Ensalada de brotes tiernos con salsa "deliciosa"

Bueno, la cosa ve de verde....os dejo una ensalada que vale para estar fiestas porque es diferente. Está riquísima. Os la recomiendo.





http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/12/ensalada-con-salsa-deliciosa.html

Los brotes tiernos los venden envasados en casi todos los supermercados...además le pusimos aguacate sin hueso y cebolla morada. (Si os patece podeis ver el reportaje completo en el enlace que os dejé).

Para la salsa deliciosa:

2 c.s. de aceite de oliva virgen extra
1 c.s. colmada de mayonesa
1 c.s. de salsa Perrins
1 trozo de queso gorgonzola (del tamaño de una nuez)
1 c.s. colmada de pulpa de tomate seco (hidratado). Hoy en día se puede encontrar esta carne envasada.
1 tamarindo (le da un toque muy rico, aunque si no disponeis de él no pasa nada)
2 c.s. de leche


Triturar todo bien con la ayuda de un robot de cocina (yo con MC). Echar la salsa sobre las hojas variadas inmediatamente antes de comerla, ya que si no se ablandan.


Como colofón colocaremos una cucharada de las de café de huevas de mújol.


¡Si os gustan las ensaladas, ésta os encantará! Espero que así sea.

Susi,vaya nivel,pasas de hacer una comida a lo pobre ...a hacernos un plato sofisticado y lleno de glamour

Susi tiene muy buena pinta, pero creo que esta receta no te la copio, jejejeeje

uhhhhhhhhhhhhhhhh que rica pero perdona mi ignorancia cs ignifica cuchara sopera ? muchas gracias guapa

A mi esta ensalada me encanta sin haberla probado.... otra para la carpeta del copieteo...

A mi el aguacate no me gusta pero por lo demas....... si es que tus platos entran por la vista sin que te gusten lo que llevan, jajaja

ANA escribió:uhhhhhhhhhhhhhhhh que rica pero perdona mi ignorancia cs ignifica cuchara sopera ? muchas gracias guapa

Una cucharada sopera en una cucchara de sopa
aosea...si te pone,echar una cucharada sopera de azucar,es llenar una cuchara de sopa llena de azucar

muchas gracias guapa es que lo dudaba que haria yo sin ti mil

Na hija.... pa eso estamos

¡Vaya ensalada más sofisticada!
Pero no es de las de aprovecho lo que tengo en la nevera, que yo no tengo ni el 10 % de los ingredientes ...Lo confieso, de todo lo que aparece, sólo tengo aceite.

que apetecible susi, ummmm rica rica

Guadalmina escribió:¡Vaya ensalada más sofisticada!
Pero no es de las de aprovecho lo que tengo en la nevera, que yo no tengo ni el 10 % de los ingredientes ...Lo confieso, de todo lo que aparece, sólo tengo aceite.

Guadalmina,hay que gastarse los cuartos en el mercado,con esto de la crisis,ni comer vamos

tocinitodecielo escribió:

Guadalmina escribió:¡Vaya ensalada más sofisticada!
Pero no es de las de aprovecho lo que tengo en la nevera, que yo no tengo ni el 10 % de los ingredientes ...Lo confieso, de todo lo que aparece, sólo tengo aceite.

Guadalmina,hay que gastarse los cuartos en el mercado,con esto de la crisis,ni comer vamos

Vale, también tengo leche. ¿No me digas que tu tienes huevas de mújol o queso gorgonzola habitualmente en el frigorífico? Servidora tiene la nevera llena de lácteos y restos, además de masas madre (eso cuando no se le ven los motores, de lo vacía que queda la pobre)

Guadalmina escribió:

tocinitodecielo escribió:
Guadalmina,hay que gastarse los cuartos en el mercado,con esto de la crisis,ni comer vamos

Vale, también tengo leche. ¿No me digas que tu tienes huevas de mújol o queso gorgonzola habitualmente en el frigorífico? Servidora tiene la nevera llena de lácteos y restos, además de masas madre (eso cuando no se le ven los motores, de lo vacía que queda la pobre)

Guadalmina échale imaginación!!!!!!!

- el queso Gorgonzola se puede sustituir por cualquier queso azul...si me apuras por otro queso no azul un semi curado. Yo lo tengo para la pasta. Lo venden en el LIDL.

- el tomate seco, se puede sustituir por un pelín de ketchup....una cucharadita de café

-la salsa perrins sí que es importante...yo la uso bastante para las salsas...les da un toque muy rico!!!!

tocinitodecielo escribió:

ANA escribió:uhhhhhhhhhhhhhhhh que rica pero perdona mi ignorancia cs ignifica cuchara sopera ? muchas gracias guapa

Una cucharada sopera en una cucchara de sopa
aosea...si te pone,echar una cucharada sopera de azucar,es llenar una cuchara de sopa llena de azucar

Eso es...lo que dice Toci....

Hija huevas...huevas....no....son unas rojas que ni sé lo que és,es para hacer un enjendro,aunque normalmente no las suelo tener,tu eres mas rica que yo,por que tiene la masa madre y yo no
Te voy a confesar algo,hay dias que no entra ni mi aliento en el frigorifico de lo lleno que lo tengo,y otras que si metes la cabeza y dices eco...eco...te contesta

Esta tengo que hacerla y si encontrara el tamarindo sería la leche.