CIRUELAS CARAMELIZADAS
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pecosa75
FresayCanela
6 participantes
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CIRUELAS CARAMELIZADAS
por FresayCanela Sáb Nov 07, 2009 9:56 pm
Alguien tiene la receta para preparar ciruelas caramelizadas???? Es que tengo muchas de mi arbolito y al final se me pondran malas y me apeteceria hacerlas caramelizadas, pero no se como... 
FresayCanela- Chef de cocina
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Re: CIRUELAS CARAMELIZADAS
por pecosa75 Sáb Nov 07, 2009 11:01 pm
Lo siento Fresa yo no tengo ni idea, haber si alguna te puede echar un cable
pecosa75- Chef de cocina
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Re: CIRUELAS CARAMELIZADAS
por Nanny Sáb Nov 07, 2009 11:07 pm
Hola Fresa, echa un vistazo a este enlace a ver si te ayuda un poquito.
http://www.nutricionyrecetas.com/recetas/postres/8513.htm
http://www.nutricionyrecetas.com/recetas/postres/8513.htm
Nanny- Chef de cocina
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Re: CIRUELAS CARAMELIZADAS
por julycar Dom Nov 08, 2009 1:14 am
yo tampoco puedo ayudarte,nunca las hice......
julycar- Chef de cocina
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Re: CIRUELAS CARAMELIZADAS
por susidie Dom Nov 08, 2009 7:04 pm
yo me imagino que será tipo compota no? quitarles el hueso, y ponerles la mitad de su peso de azúcar y un chorro de zumo de limón.... 
susidie- Chef de cocina
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Re: CIRUELAS CARAMELIZADAS
por marba Mar Nov 10, 2009 10:43 pm
Pues ni idea, pero a lo mejor puedes aprovechar estas recetas que caramelizan pera
http://conlasmanosenlagrasa.blogspot.com/2007/05/peras-caramelizadas-al-horno.html
http://lodecarlosvalencia.blogspot.com/2009/08/pastelitos-de-pera-y-trufa.html
No debe ser muy distinto y las de Carlos valencia con la vainilla (o con canela) tienen que estar......
Ya nos contarás!!!
También he visto en el zurron de los postres un dulce de ciruela tipo membrillo con muy buena pinta!
http://conlasmanosenlagrasa.blogspot.com/2007/05/peras-caramelizadas-al-horno.html
http://lodecarlosvalencia.blogspot.com/2009/08/pastelitos-de-pera-y-trufa.html
No debe ser muy distinto y las de Carlos valencia con la vainilla (o con canela) tienen que estar......
Ya nos contarás!!!
También he visto en el zurron de los postres un dulce de ciruela tipo membrillo con muy buena pinta!
marba- Chef de cocina
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