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Arroz Basmati caldoso de pollo y gambas

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Mensaje por teosteos Sáb Nov 07, 2009 4:21 pm

Ingredientes:

30 gr. de aceite oliva
120 gr. de cebolla
200 gr. de gambas cocidas y peladas (tamaño pequeño)
400 gr. filetitos de pollo
1 l. de caldo de pescado o de marisco.
250 gr. de arroz basmati
Un poco de sal


Elaboración

Calentar el aceite 1 min, 120º y vel 1. Sofreír la cebolla 4 min, 120º y vel 1.
A continuación se añaden los filetitos de pollo cortados en tiras salpimentados, cocínelo 5 mim, 120º y vel 2.

Agregar el arroz y las gambas y mezclar 2 min, 120º, vel 2.

Despúes poner el caldo de pescado, programe 20 minutos, 90º y vel. 2.

Sirva el arroz en una bandeja y dejarlo reposar 3 minutos y ya puede servirse.


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