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Mensaje por Lusi57 Sáb Nov 07, 2009 11:35 pm

Arroz con setas y gambas Xcrym8

Ingredientes:(para 4 personas)

- 50g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pimiento verde
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla pequeña
- 150g de setas
- 150g de gambas peladas
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pastilla de caldo o concentrado de verduras
- 1 litro de caldo de pescado
- 1 lata de cerveza
- 4 medidas del vaso medidor de arroz

Preparación:

- Poner aceite en jarra 2min 120º vel 1
- Añadir el pimiento 2min 120º vel 1
- Cebolla troceada 2min 120º vel 1
- Pimentón unos seg vel 2
- Trituramos con el TURBO
- Ponemos la paleta mezcladora
- Añadimos las gambas,setas,la pastilla de caldo,sal y el caldo de pescado
- Programamos 20 min 120º vel 2
- Echamos el arroz y volvemos a programar 20 min 110º vel 2
- Dejamos reposar 10 minutos mas
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