Receta de rabo de toro???
5 participantes
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Receta de rabo de toro???
Buenas noches chicas, mañana quería hacerle a mi marido un rabo de toro que he comprado esta tarde, teneis alguna recetilla para la maquinita? es que yo cuando la hago es a la manera tradicional y quería probar en la MC.
MUCHAS GRACIAS
MUCHAS GRACIAS
Andromedas-28- Cociner@
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Fecha de inscripción : 29/10/2009
Edad : 46
Localización : San Martín De La Vega (Madrid)
Re: Receta de rabo de toro???
Andromedas,,, , pues yo demomento no... .. pero ni con la mycook ni tradicional.. .. a ver que te dicen las compi.. ..aunque siempre puedes adaptar la tuya, yo lo hago con mis recetas de toda la vida.......es cuestion de vigilar,,,,,
Re: Receta de rabo de toro???
¿¿¿rabo de queeeeee...?????ahhhhh!!!!!de toro.... estaba en mi pensamiento hacerlo,me chifla soy carnivora a tope,mas que de pescado,el pescado plinnnn......a ver si te la consigo...
Re: Receta de rabo de toro???
Siento no poder ayudarte, he estado mirando por la red y no he encontrado nada, a ver si las expertas pueden echarte una mano.
Nanny- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1560
Fecha de inscripción : 02/06/2009
Edad : 52
Localización : Alcalá de Henares
Re: Receta de rabo de toro???
Andromedas, precisamente tengo descongelando yo uno para hacerlo este finde....la receta no la tengo todavía porque me la tiene que pasar la abuela de mi maridín...en cuanto la tenga te la doy...aunque hay infinidad de tipos de hacerlo...
susidie- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla
Re: Receta de rabo de toro???
Gracias chicas, la haré en la cazuela como siempre porque no me atrevo a inventar con la mc que sólo hace una semanita que la tengo y no quiero que vengan los bomberos jejejeje.
Andromedas-28- Cociner@
- Cantidad de envíos : 170
Fecha de inscripción : 29/10/2009
Edad : 46
Localización : San Martín De La Vega (Madrid)
Re: Receta de rabo de toro???
Esta la hace mi madre,es muy facil,hay infinidad de maneras de hacer el rabo,en la miccok no me la jugaria,depende como sea el rabo,si duro o no,tardaria más o menos,yo la haria en plan tradicional
En una olla,se le pone aceite y se le dora el rabo previamente harinado.
Se retira y reserva y se pocha,una cebolla,ajo,zanahoria y si se quiere puerro,cuando esté pochado,se le añade una cucharadita de harina y su vino,se incorpora el rabo y un vasito de agua,se deja coccer a fuego lento si tapar chup...chup...o en la olla el tiempo que creas conveniente unos 20m,se puede pasar la salsa o comer sin pasar e incluso echar unos guisantitos
En una olla,se le pone aceite y se le dora el rabo previamente harinado.
Se retira y reserva y se pocha,una cebolla,ajo,zanahoria y si se quiere puerro,cuando esté pochado,se le añade una cucharadita de harina y su vino,se incorpora el rabo y un vasito de agua,se deja coccer a fuego lento si tapar chup...chup...o en la olla el tiempo que creas conveniente unos 20m,se puede pasar la salsa o comer sin pasar e incluso echar unos guisantitos
Re: Receta de rabo de toro???
tocinitodecielo escribió:¿¿¿rabo de queeeeee...?????ahhhhh!!!!!de toro.... estaba en mi pensamiento hacerlo,me chifla soy carnivora a tope,mas que de pescado,el pescado plinnnn......a ver si te la consigo...
De toroooooooooooooooo
Al final lo hice como siempre y por si acaso jejeje, y se parece a la receta que tu me has dado tocinito.
Andromedas-28- Cociner@
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Fecha de inscripción : 29/10/2009
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