Carne al Toro en GM

Ingredientes:
- 1 kg de carne de ternera en trozos
- 1 cebolla
- 2 zanahorias en dados
- 4 dientes de ajos picados
- pimiento rojo y verde picados
- 2 tomates naturales triturado ó 200g de tomate triturado de lata
- 1 cc de comino en polvo
- 1 cc de Orégano
- Pimienta en grano recién molida ó 6o7 granos
- 1 cc de pimentón dulce
- un poco de pimentón picante
- 1 hoja de laurel
- 1 cubilete de vino "Sangre de Toro" ó vino tinto
- Aceite de oliva virgen extra

Preparación:
- Echar aceite en la cubeta y programar MENU COCINA 20 minutos
- Dorar los ajos, cebolla picada,pimientos y zanahorias
- Añadir la carne sazonada
- Remover bien hasta dorar todas sus caras
- Agregar los pimentones,dar unas vueltas y antes de que se quemen
- Regar con un cubilete de vino "sangre de Toro"o en su defecto vino tinto
- Una vez evaporado el alcohol,agregar el tomate ,rehogar unos minutos
- Incorporar las especias y el concentrado de verduras
- Si tiene poco líquido se le echa 1 medida de agua
- Cerrar la olla y programar MENU CARNE
- Si queremos mas espesa la salsa se deja unos minutos en MENU COCINA si tapar
- Servir acompañada de patatas fritas o arroz blanco

¡Ahh! Ahora entiendo lo del carne al toro. ¡Y yo pensando que era de toro!

Seguro que está riquísima, Lusi.

que pintaaaaaaaaaaaa nunca he probado esta carne pero la hare pq me ha gustado mucho la receta

Guadalmina escribió:¡Ahh! Ahora entiendo lo del carne al toro. ¡Y yo pensando que era de toro!

Seguro que está riquísima, Lusi.

Si,si que lo estaba porque no ha quedado ni suciedad en el plato jajaja

Por los ingredientes que lleva debe de estar riquisima Lusi
Que buena cocinera eres...

Esta carne tiene que estar muy buena, la pinta desde luego. Lusi me ha encantado

Muy rico Lusi, no me extraña que no hayas tenido ni que limpiar los platos

Lusi seguro que está riquísima

Lo estaba Juli ,lo estaba

Que pinta tiene madre mia