Yogur de naranja, galleta y plátano (o manzana y/o pera)
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Yogur de naranja, galleta y plátano (o manzana y/o pera)
Lo que os decía antes, de cuando la hacían para mí no me acuerdo pero de esperar a ver si sobraba la de mis hermanos, vaya que sí. O sea de la papilla de naranja, plátano y galleta.
Estos yogures contaban en un foro termomix portugues (forumbimby.com) que recordaban a esa papilla así que allá voy..
Los hice y luego vi que también decían que estaban buenos con manzana así que los volví a hacer pero como no tenía bastante manzana les puse manzana y pera y aún me gustaron más que los de plátano.
Pongo la receta con las cantidades de la receta original y las que yo usé entre ()(en mi yogurtera no cabe 1 litro de leche)
80 gramos de galleta maría (yo puse 70 gramos y !napolitanas!, eran las que tenía)
200 gramos de plátano ( o manzana o pera, estas con piel)( igual)
zumo de 1/2 naranja (igual, medí eran 50 ml)
80 gr. de azúcar (60 gramos)
1000 gramos de leche (900 gr)
50 gramos de leche en polvo (2 cucharadas)
1 yogur natural (igual)
Pulverizamos la galleta 10 segundos, vel 7-9. Reservamos
Ponemos en la jarra el plátano ( o la otra fruta), el azúcar y el zumo de naranja y trituramos (5 segundos, vel 6)
A continuación programamos 7 minutos, 100º, vel 2.
Dejamos enfriar ( quita la jarra para que sea más rápido)
cuando esté frío añadimos la galleta y la mitad de la leche y las cucharadas de leche en polvo y mezclamos 1 minuto velocidad 7.
Añadimos el yogur y el resto de la leche y programamos 4 minutos, 40º, vel 4.
Luego ya a la yogurtera o si no hay yogurtera lo que dicen siempre ( abrigar la máquina y dejarla 10 horas o calentar ell horno bajito apagar y meterlos allí....)
Os pongo una foto pero como mis vasos son amarillos y no se ve muy bien he pasado el yogur a un bol para que os hagais una idea de como queda
Lo azul que se ve a la derecha no es del yogur, es un reflejo de mi camisa!!!!!
Estos yogures contaban en un foro termomix portugues (forumbimby.com) que recordaban a esa papilla así que allá voy..
Los hice y luego vi que también decían que estaban buenos con manzana así que los volví a hacer pero como no tenía bastante manzana les puse manzana y pera y aún me gustaron más que los de plátano.
Pongo la receta con las cantidades de la receta original y las que yo usé entre ()(en mi yogurtera no cabe 1 litro de leche)
80 gramos de galleta maría (yo puse 70 gramos y !napolitanas!, eran las que tenía)
200 gramos de plátano ( o manzana o pera, estas con piel)( igual)
zumo de 1/2 naranja (igual, medí eran 50 ml)
80 gr. de azúcar (60 gramos)
1000 gramos de leche (900 gr)
50 gramos de leche en polvo (2 cucharadas)
1 yogur natural (igual)
Pulverizamos la galleta 10 segundos, vel 7-9. Reservamos
Ponemos en la jarra el plátano ( o la otra fruta), el azúcar y el zumo de naranja y trituramos (5 segundos, vel 6)
A continuación programamos 7 minutos, 100º, vel 2.
Dejamos enfriar ( quita la jarra para que sea más rápido)
cuando esté frío añadimos la galleta y la mitad de la leche y las cucharadas de leche en polvo y mezclamos 1 minuto velocidad 7.
Añadimos el yogur y el resto de la leche y programamos 4 minutos, 40º, vel 4.
Luego ya a la yogurtera o si no hay yogurtera lo que dicen siempre ( abrigar la máquina y dejarla 10 horas o calentar ell horno bajito apagar y meterlos allí....)
Os pongo una foto pero como mis vasos son amarillos y no se ve muy bien he pasado el yogur a un bol para que os hagais una idea de como queda
Lo azul que se ve a la derecha no es del yogur, es un reflejo de mi camisa!!!!!
Re: Yogur de naranja, galleta y plátano (o manzana y/o pera)
buf esta se la preparaba yo a mi sobrina haber si vuelve a comer como dios manda........
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Yogur de naranja, galleta y plátano (o manzana y/o pera)
Estos yogures tienen que estar de vicio. Personalmente cuando le hago papilla de fruta al peque no me importa que sobre, porque la verdad es que está buenísima, así que si el sabor es parecido..... Nada que al final me tengo que compar la yogurtera.
Nanny- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1560
Fecha de inscripción : 02/06/2009
Edad : 52
Localización : Alcalá de Henares
Re: Yogur de naranja, galleta y plátano (o manzana y/o pera)
Madre mia¡¡¡¡¡¡ yo me apunto..... y digo como Nanny.... al final la yogurtera cae fijo ahora solo queda buscar el día para escaparme a comprarla y otro más para buscar día y hora para meterme en la cocina y hacerlo
rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 57
Localización : L'Hospitalet de Llobregat
Re: Yogur de naranja, galleta y plátano (o manzana y/o pera)
Pues yo tambien la apunto porque tengo que decir a mi marido ya que me baje la yogurtera del altillo.... y ponerme manos a la obra
Re: Yogur de naranja, galleta y plátano (o manzana y/o pera)
Yo ya hace unos 4 meses que la recuperé y de momento me dura!, vamos que sigo haciendo yogures y los siguen comiendo. Ya sabeis lo que pasa, esto va por modas!.
La mía estaba estropeada pero mi hermana guardaba 3, las tres creo de más de 20 años (arrinconadas cuando pasó la moda de hacer yogures) el caso es que dos siguen funcionando y son las que tengo yo. Antes la gente debía de comer raciones más grandes porque los vasos sonmás grandes que los de la mía mía.
Bueno, AL RESCATE!!!!!, creo que esta moda durará más, al menos no se pueden quejar de variedad!
La mía estaba estropeada pero mi hermana guardaba 3, las tres creo de más de 20 años (arrinconadas cuando pasó la moda de hacer yogures) el caso es que dos siguen funcionando y son las que tengo yo. Antes la gente debía de comer raciones más grandes porque los vasos sonmás grandes que los de la mía mía.
Bueno, AL RESCATE!!!!!, creo que esta moda durará más, al menos no se pueden quejar de variedad!
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