Salsa inesperada (comentarios)
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Weduard
tocinitodecielo
unico
Guadalmina
tavanic
9 participantes
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Salsa inesperada (comentarios)
Guadalmina escribió:Es una salsa para acompañar carnes, con cierto regusto a la salsa barbacoa.
No recuerdo de dónde la he copiado. He visto que circula por muchos foros de Thermomix.
SALSA INESPERADA
Ingredientes:
2 dientes de ajo.
50 g. de aceite.
130 g. de cebolla.
1 cucharada de orégano.
1 cucharadita de comino en polvo.
1 cucharadita de pimienta.
20 g. de vinagre.
250 g. de agua.
125 g. de kétchup.
30 g. de azúcar.
1 lata de coca cola (que no sea Light o Zero, que estas llevan edulcorantes y no sé cómo soportarían la cocción).
Sal.
Se pica el ajo con unos golpes de Turbo.
Se añade el aceite y se programa 2 ½ min 120 º vel1.
Se echa la cebolla y se programa 4 min 120º vel 1. Se tritura con TURBO
Se pone la mariposa.
Se vierten en el vaso todos los demás ingredientes y se programe 25 min 120º Vel 2 , poniendo el cestillo al revés sobre la tapa
Inesperada? salió a boleo? jeje
tavanic- Aprendiz
- Cantidad de envíos : 17
Fecha de inscripción : 23/10/2009
Re: Salsa inesperada (comentarios)
¡Bienvenida al foro, Tavanic!
No sé quién ni por qué le puso ese nombre a la salsa, aunque me imagino que es porque con los ingredientes que tiene no te esperas el sabor resultante.
No sé quién ni por qué le puso ese nombre a la salsa, aunque me imagino que es porque con los ingredientes que tiene no te esperas el sabor resultante.
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: Salsa inesperada (comentarios)
bienvenida.
pues me ha picado la curiosidad de esa salsa....
pues me ha picado la curiosidad de esa salsa....
unico- Cociner@
- Cantidad de envíos : 284
Fecha de inscripción : 10/05/2009
Edad : 54
Localización : Canarias
Re: Salsa inesperada (comentarios)
Bienvenida Tvanic,la salsa la he hecho yo tambien y está muy buena,pruébala ya verás,es como una barbacoa casera
Re: Salsa inesperada (comentarios)
Hombre Tavanic, doctora... Bienvenida, te recuerdo del otro foro o de otro foro. Yo hice esto no hace mucho: https://cocinamycook.forosactivos.net/mycook-general-f13/pechugas-rellenas-al-vapor-con-salsa-inesperada-t2488.htm?highlight=
Weduard- Cociner@
- Cantidad de envíos : 543
Fecha de inscripción : 08/05/2009
Re: Salsa inesperada (comentarios)
bienvenida y esto habra que provarlo con lo que me gusta a mi las barbacoas gracias
ANA- Cociner@
- Cantidad de envíos : 536
Fecha de inscripción : 16/05/2009
Edad : 49
Localización : rivasvaciamadrid
Re: Salsa inesperada (comentarios)
Ya la he hecho Guadal, y está buena buena, la he hecho para truchas rellenas de jamon y queso y el contraste es una pasada, le queda muy bien al pescado aunque parezca mentira
tavanic- Aprendiz
- Cantidad de envíos : 17
Fecha de inscripción : 23/10/2009
Re: Salsa inesperada (comentarios)
ah, por cierto, bienhallados todos, ya me he presentado en el cafecito jejej!
tavanic- Aprendiz
- Cantidad de envíos : 17
Fecha de inscripción : 23/10/2009
Re: Salsa inesperada (comentarios)
Bien hayada tutavanic escribió:ah, por cierto, bienhallados todos, ya me he presentado en el cafecito jejej!
Re: Salsa inesperada (comentarios)
pues mañana hago yo la salsa inesperada, que no la he probado todavia.......asi que ya os contare.......Tavanic.... pon las del delito
Re: Salsa inesperada (comentarios)
Bueno pues habrá que probar esa salsa de acompañamiento. Pero bueno, no paráis de poner cosas riquísimas!!!!
Nanny- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1560
Fecha de inscripción : 02/06/2009
Edad : 51
Localización : Alcalá de Henares
Re: Salsa inesperada (comentarios)
Al final voy a tener que hacer la salsa, ya pica la curiosidad y quien sabe , gusta tanto que no falta en casa nunca
isabelmismo- Cociner@
- Cantidad de envíos : 284
Fecha de inscripción : 08/06/2009
Edad : 62
Localización : Alicante
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