Pechugas rellenas al vapor con salsa inesperada

Pechugas rellenas al vapor con salsa inesperada

Ingredientes:
Pechugas de pollo abiertas en libro
Jamón de pavo
Queso gouda
Sal, pimienta

Para la salsa inesperada:
60 g. de aceite.
130 g. de cebolla.
2 dientes de ajo.
1 cucharada de orégano.
1 cucharadita da comino en polvo.
1 cucharadita de pimienta.
20 g. de vinagre.
250 g. de agua.
20 g. de mostaza.
125 g. de ketchup.
30 g. de azúcar.
1 lata de coca cola (que no sea Light).
Sal
20g. de Maizena

Preparación:
Se vierte en el vaso todos los ingredientes de la salsa menos la Maizena, y se tritura 30 segundos en velocidad progresiva 6-8-10. Se coloca la bandeja de vapor encima con las pechugas salpimentadas, rellenadas con el jamón y el queso, y enrolladas con papel film apto para microondas. A continuación se programa 25 minutos 120º velocidad 3. Se quita la bandeja de vapor y se reserva para cortar los rollitos, se agrega a la salsa la Maizena, se tapa y se programa 5 minutos 120º velocidad 5.

Nota:
Si resulta mucha cantidad de salsa se puede congelar y utilizar en otras ocasiones. También se conserva durante algunas semanas en la nevera.

Fuente: http://recetas.mundorecetas.com/receta10500-Pechugas-rellenas-al-varoma-con-salsa-inesperada-Thermomix-.html&4







Bueno, ya he hecho mi aportación a la competición del mes...

Este plato es el mío, lo que sale con los extremos y resto de los rollitos bonitos:

parece un post mio cuando lo he visto
¿¿¿¿Que te cres,que vas a ganar????
¡¡¡¡¡¡estás tu listo......!!!!!!!!

Pues a mi me gusta mas que el tuyo toci

Fermin escribió:Pues a mi me gusta mas que el tuyo toci

A mí también coci...... por que Weduard lo hace todo bien

Tiene muy buena pinta, aunque el color de mi salsa salio mas oscuro, seguro que esta riquisimo

Tiene una pinta extraordinaria

Wedu tengo que decirte que las pechugas con salsa inesperada estan buenisimas, gracias por la receta, aunque yo la salsa hice menos cantidad y con pepsi, porque coca-cola no tenia....
aqui la prueba del delito
la salsa que me sobro la e congelado .....para otro dia....

Madre mía que pinta tiene! Habrá que probar esa salsa inesperada.

julycar escribió:Wedu tengo que decirte que las pechugas con salsa inesperada estan buenisimas, gracias por la receta, aunque yo la salsa hice menos cantidad y con pepsi, porque coca-cola no tenia....
aqui la prueba del delito
la salsa que me sobro la e congelado .....para otro dia....

De nada, me alegro de que disfrutaras con ella, la recopilé de MR. Yo con la que me sobró hice lo mismo y la gasté con unos lomos de cerdo a la plancha. Ya no me queda, así que la tengo en lista de espera.

Tienen una buena pinta, muy buna, estas se pueden hacer y tener seservadas para mas tarde o tienen que ser en el momento? Me explico, hacerlas x la mañana y luego tenerlas para cenar o se quedara muy reseco el pollo?

pues Wedu, me voy a tener que animar yo a lo de la salsa inesperada....es que lo de la coca cola me suena tan raro....yo soy así de simple, la coca cola para beber.... vamos que la haré para probarla!!!!!! ya te contaré!!!!!

Silvia escribió:Tienen una buena pinta, muy buna, estas se pueden hacer y tener seservadas para mas tarde o tienen que ser en el momento? Me explico, hacerlas x la mañana y luego tenerlas para cenar o se quedara muy reseco el pollo?

Yo creo que sin problema, ya que en el caso de quedar algo reseco siempre está la salsa. De todas formas mejor si está hecho al momento.

susidie escribió:pues Wedu, me voy a tener que animar yo a lo de la salsa inesperada....es que lo de la coca cola me suena tan raro....yo soy así de simple, la coca cola para beber.... vamos que la haré para probarla!!!!!! ya te contaré!!!!!

Yo era como tu, pero la verdad que sorprende, es cuestión de ir probando. Tampoco me imagino poner chocolate a una salsa para butifarras pero lo probaré algún día...

susidie escribió:pues Wedu, me voy a tener que animar yo a lo de la salsa inesperada....es que lo de la coca cola me suena tan raro....yo soy así de simple, la coca cola para beber.... vamos que la haré para probarla!!!!!! ya te contaré!!!!!

susi que yo igual que tu la cocacola en vaso,lo que si es cierto que ultimamente veo mas de una receta que lleva este ingrediente.

Weduard escribió:

Silvia escribió:Tienen una buena pinta, muy buna, estas se pueden hacer y tener seservadas para mas tarde o tienen que ser en el momento? Me explico, hacerlas x la mañana y luego tenerlas para cenar o se quedara muy reseco el pollo?

Yo creo que sin problema, ya que en el caso de quedar algo reseco siempre está la salsa. De todas formas mejor si está hecho al momento.

Yo los rollitos los hago a menudo y los dejo en la nevera incluso dos días (con papel transparente)...también nos los comemos como el jamón de york o el choped....vamos para picoteo...a nosotros nos gustan de un día para otro. Para cortarlos también es mejor, que estén fríos, si no, se suelen romper...