MEJILLONES RELLENOS

Ingredientes:
1kg de mejillones
1/2 cebolls
50g deaceite de oliva virgen extra
270g de leche
100g de harina
50g de caldo de cocer los mejillones
sal,pimienta y nuez moscada
Huevo batido y pan rallado para rebozar

Preparacion:
Cocer los mejillones al vapor,en cazuela o al Micro
retirar las cascara y reservar
Trocear los mejillones en jarra 6 seg vel 5 y reservar.
aceite 1min 120º vel 1
cebolla 5 min 120º vel1
Harina 2 min 90º vel4
Leche y caldo,sazonar,sal pimienta y nuez moscada 5 min 100º vel 5
Agregar sobre esta bechamel los mejillones reservados unos seg a vel 5
Rellenar las conchas de los mejillones y pasarla por huevo batido y pan rallado
Se puede pasar tambien por kikos pulverizados
Freir en abundante aceite y dejar secar en papel absolvente antes de servir

Wow, maravilloso plato! Ahora mismo me los comía yo todos, vaya pinta!


Por cierto, 1kg de mejillones se cuenta con las cáscaras, supongo...

con lo que me gustan y el tiempo que hace que no los hago al verlo me ha entrado el gusanillo ya te contare gracias guapa

santa paciencia guapa , me parece un plato estupendo,copio y pego,con tu permiso,esta cae pronto.

a mi no me gustan pero vamos igual así me los comía, jeje

impresionantemente buenos, ummmm lo tengo que hacer

Que ricos los tigres...... yo tambien le metia mano a ese platito

Weduard escribió:Wow, maravilloso plato! Ahora mismo me los comía yo todos, vaya pinta!


Por cierto, 1kg de mejillones se cuenta con las cáscaras, supongo...

Si por supesto ,la cáscara va incluida,no olvides que estan cerrados y hay que cocerlos

¡Qué buenos! ¡Vaya envidia que me has dado!

que buenosssssss,y que bien escondidita está la cascara

Buenisimos Lusi como todo lo que preparas

Por aquí los llaman Tigres, a mis hijos les encantan. Gracias por la receta, guapa.