Foro: En la cocina con Mycook
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Crema de calabacín (de Peichuchi) Empty Crema de calabacín (de Peichuchi)

Mensaje por Guadalmina Miér Oct 14, 2009 9:54 pm

Peichuchi escribió: Hoy he hecho una cremita de calabacín, del blog de canelona. http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=295

He aquí las fotitos y receta adaptada a mycook:



Crema de calabacín:

Ingredientes
(2-3 personas)Si somos mas comensales, pondremos hasta 700gr de calabacín, y 500gr de agua, dará para 6-8.

1 cebolleta
450gr de calabacín
300gr de agua(puede ser menos, si nos gusta espesa)
40gr de aceite
Sal, nuez moscada y pimienta negra.
5 quesitos

Preparación:
Ponemos el aceite y la cebolla y programamos 4 minutos, 100º, vel 1. Añadimos el calabacín a rodajas, el agua, la sal, nuez moscada, algo de pimienta al gusto y programamos 15 minutos 100º, vel.2.

Colocar un paño de cocina sobre el cubilete , para no quemarnos por si salpica al triturar, y lo hacemos a 30 segundos, velocidad 7-8.(yo le he dado unos golpes de turbo) Incorporamos cinco quesitos (yo cuatro) y programamos 4 minutos más a 90º, velocidad 4

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