Crema de zanahoria y calabacín

Cremitas de verduras que con el frio que hace van fenomenal, y en la Mycook salen de miedo.

Ingredientes:

500 g de zanahorias
300 g de calabacín
1 cebolla
1 puerro
2 dientes de ajo
6 cucharadas de aceite de oliva
Sal

Limpiamos la cebolla, los dientes de ajo y el puerro, esté último lo cortamos en rodajas (para que no salgan hilos), la cebolla en cuatro trozos y los ajos enteros o sin semilla.
Ponemos el aceite en la jarra de la Mycook y programamos, 3 min 90º vel 2
A continuación añadimos la cebolla el ajo y el puerro sofreímos, 7 min 90º vel 1
Lavamos las zanahorias y el calabacín, los ponemos en la jarra en trozos grandes y programamos 3 min vel 6-7.
A continuación sofreímos 7 min 100º vel 1
Cubrir las verduras con agua, programar 30 min 90º vel 2
Una vez cocida la verdura la trituramos vel 6 – 10, rectificamos de sal.
Para que quede más fina añadir nata liquida, yo en lugar de nata he puesto leche de soja.

Fuente http://www.consumer.es/

MMMMMM que pinta la voy hacer ahora mismo pero no tengo calabacin, crees que quedara igual con patata? menos cantidad claro. Probare y ya dire como me salio

Hola Carmen, yo creo que será lo mismo solo cambiaría el titulo

Pues me gustan todos los ingredientes , lo que no me gustan son las cremas, asi que seguire todos los pasos hasta llegar al triturado y lo convierto en sopa.

¡Qué bien Conxa, que nos pones recetas y que bonita está presentada!

La verdad es que con la Mycook las cremas quedan fenomenales y se hacen solas. Lástima que soy del club de Mafalda, sólo me gustan las que se pueden comer con tenedor (yo me lo pierdo)

Que bueno y calentito para los días de frio,geniall

jo que rica esta crema por dios y ademas lo que tu dices que con el frio que hace lo que apetecen y lo bien que entran¡¡

Muy rica si y con esta combinacion no he probado, la haré

muy rica y natural que es esa crema, apetecible en estos dias

Tiene una pinta muy buena, y yo prepararo crema de zanahoria pero con patata, esta tengo que probarla, te la copio Conxa

parrufa escribió:MMMMMM que pinta la voy hacer ahora mismo pero no tengo calabacin, crees que quedara igual con patata? menos cantidad claro. Probare y ya dire como me salio

Hazla que esta muy buena yo la crema de zanahoria la preparo como esta pero sin poner el ajo y poniendo patata.... te gustará y para tí le pones queso rallado con sabor en el momento de servir y riquisima....

Así como dice fres la hago yo y esta ummmmmmmmmmmmmmmmmm

Hola Conxa esta crema tiene que estar muy rica

Muy rica esta crema, este finde cae seguro, que con el frío que hace a los peques les va a encantar. Un besito.