patatas a la riojana

plato casero al canto patatas a la riojana tal como las hago yo siempre pero adaptada a la mycook

ingredientes
40gramos de aceite
un choricito , picante o dulce al gusto,
un ajo
una cebolla mediana 500 gramos de patatas
500 ml de agua
sal
y una cayena si se quiere.
preparacion:
calentar el aceite 1 minuto 120º vl2 añadir la cebolla ,el ajo y la cayena y programar 5 minutos 120º v1
cortar el chorizo en rodajas y verter por el volcan y poner 1minuto 120º vl2
con cuidado de no quemarse , poner la paleta mezcladora y añadir las patatas , el agua y la sal,programar 15minutos 120º vl2 y ya esta , si pasado ese tiempo la patata aun está dura poner 5minutos mas.

¡Qué bien, platos de los de todos lo días!
Están apetitosas, Tetxu

gracias tetxu me acabas de solucionar el almuerzo de mañana de primero "patatas a la riojana" yo antes la hacia de forma tradicional pero ya ni me acordaba .....no se si lo hare en Mc o GM segun me dé

ya me alegro de que os guste , echaba de menos hacer algo de todos los dia que desde que tenemos al a bicha en casa los platos de antes casi ni se tocan.

uummm que pinta mas wena tetxu.... a mi pinxe seguro le gustarian...... copiada queda......que ahora ya empieza el fresquito..... y apetece.... calentito........

muy ricas tambien

Yo no suelo hacer mucho estos platos (problemas con los comensales y el chorizo) pero estas patatas tienen que estar de vicio!!!!, me imagino aplastándolas con el tendor en la salsita....... ay..