Gominolas de sabores
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Gominolas de sabores
por Fermin Sáb Sep 19, 2009 11:17 am
- Un sobre de gelatina con sabor (fresa,limon,..)
- Dos sobres de gelatina neutra
- 200 gr. de agua
- 300 gr. de azúcar
PREPARACION
-Poner en el vaso todos los ingredientes menos la gelatina de sabor, programar 3 1/2 minutos 100º(yo tube que bajar a 90 al final), velocidad 3.
Añadir la gelatina de sabor y batir 10 segundos velocidad 5.
programar 2 minutos 100º velocidad 3
Colocar en moldes engrasado con aceite de girasol y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.
si no teneis moldes lo colocais en una bandeja engrasada, Cortar a cuadraditos y rebozar en azúcar.
- Dos sobres de gelatina neutra
- 200 gr. de agua
- 300 gr. de azúcar
PREPARACION
-Poner en el vaso todos los ingredientes menos la gelatina de sabor, programar 3 1/2 minutos 100º(yo tube que bajar a 90 al final), velocidad 3.
Añadir la gelatina de sabor y batir 10 segundos velocidad 5.
programar 2 minutos 100º velocidad 3
Colocar en moldes engrasado con aceite de girasol y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.
si no teneis moldes lo colocais en una bandeja engrasada, Cortar a cuadraditos y rebozar en azúcar.
Fermin- Chef de cocina
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Fecha de inscripción : 29/04/2009
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