Gominolas de sabores
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Guadalmina
tocinitodecielo
tetxu
Fermin
8 participantes
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Gominolas de sabores
- Un sobre de gelatina con sabor (fresa,limon,..)
- Dos sobres de gelatina neutra
- 200 gr. de agua
- 300 gr. de azúcar
PREPARACION
-Poner en el vaso todos los ingredientes menos la gelatina de sabor, programar 3 1/2 minutos 100º(yo tube que bajar a 90 al final), velocidad 3.
Añadir la gelatina de sabor y batir 10 segundos velocidad 5.
programar 2 minutos 100º velocidad 3
Colocar en moldes engrasado con aceite de girasol y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.
si no teneis moldes lo colocais en una bandeja engrasada, Cortar a cuadraditos y rebozar en azúcar.
- Dos sobres de gelatina neutra
- 200 gr. de agua
- 300 gr. de azúcar
PREPARACION
-Poner en el vaso todos los ingredientes menos la gelatina de sabor, programar 3 1/2 minutos 100º(yo tube que bajar a 90 al final), velocidad 3.
Añadir la gelatina de sabor y batir 10 segundos velocidad 5.
programar 2 minutos 100º velocidad 3
Colocar en moldes engrasado con aceite de girasol y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.
si no teneis moldes lo colocais en una bandeja engrasada, Cortar a cuadraditos y rebozar en azúcar.
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: Gominolas de sabores
jo mira que a mi no me gustan las gominolas aunque a mi contrario....bueno ese come de too.buenisimas , estas las regalas y quedas como un señor .
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Gominolas de sabores
¡¡¡¡¡diosssss fermin,que pintaza tienen esas gominolas!!!!!mandame una bolsita para mi
Re: Gominolas de sabores
¡Qué monísimas te han quedado!
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: Gominolas de sabores
A mi me encantan las gominolas , pero tengo que estar una teporadita pasando del dulce por que estoy cogiendo kilos a una velocidad que asusta
celeste- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1522
Fecha de inscripción : 23/05/2009
Edad : 55
Localización : Elche
Re: Gominolas de sabores
fermin vaya gominolas
los mios prefieren las nubes porque las gominolas salen muy dulces, demasiado, la verdad es que me gustaria saber donde se compra acido cítrico para añadirles dentro tu sabes donde se puede comprar?
los mios prefieren las nubes porque las gominolas salen muy dulces, demasiado, la verdad es que me gustaria saber donde se compra acido cítrico para añadirles dentro tu sabes donde se puede comprar?
telma- Cociner@
- Cantidad de envíos : 274
Fecha de inscripción : 08/06/2009
Edad : 57
Localización : JAEN
Re: Gominolas de sabores
Los sobrecitos de "gaseositas de papel" del Tigre tienen por una parte bicarbonato y por otra ácido cítrico. Lo que pasa es que no hay en todas partes.
Tal vez se pueda encontrar en las farmacias también
Tal vez se pueda encontrar en las farmacias también
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: Gominolas de sabores
jooooooooooooooo y yo que siempre tengo gaseosas del tigre para las magdalenas......
muuuuuuuuuuuuuchas gracias
muuuuuuuuuuuuuchas gracias
telma- Cociner@
- Cantidad de envíos : 274
Fecha de inscripción : 08/06/2009
Edad : 57
Localización : JAEN
Re: Gominolas de sabores
Fermin escribió:- Un sobre de gelatina con sabor (fresa,limon,..)
- Dos sobres de gelatina neutra
- 200 gr. de agua
- 300 gr. de azúcar
PREPARACION
-Poner en el vaso todos los ingredientes menos la gelatina de sabor, programar 3 1/2 minutos 100º(yo tube que bajar a 90 al final), velocidad 3.
Añadir la gelatina de sabor y batir 10 segundos velocidad 5.
programar 2 minutos 100º velocidad 3
Colocar en moldes engrasado con aceite de girasol y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.
si no teneis moldes lo colocais en una bandeja engrasada, Cortar a cuadraditos y rebozar en azúcar.
sin palabras......
Re: Gominolas de sabores
Buenas muy buenas ,yo las hice una vez y gustaron mucho,despues compre esas cubiteras como las tuyas pero no he vuelto hacerla .Todo se andará
Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada
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