Sobaos pasiegos... a la basura.

Ayer me puse a hacer los Sobaos Pasiegos, la receta parecía fácil y a mi hija le encantan, y menudo desastre. Los puse en bandejas de pirex, tenía idea de hacerlos en los moldes de magdalenas pero no sabia cuanto llenarlos. El caso es que queria ver que tal quedaban y si eso comprar algún molde más apropiado. Me salieron duros como piedras y muy grasientos. Ayer se podían medio comer, yo los hubiera tirado directamente pero mi marido decia que de sabor estaban ricos y mi hija se comio dos trozos y también decia que estaban buenos. Hoy los he tenido que tirar por que si no acabamos todos en el dentista, duro como una piedra se ha quedado, supongo que lo de duro será por el horno pero me preocupa más lo grasientos que quedaron. Os pongo una foto-desastre. Si alguna experta sabe por que me salieron tan grasientos y tan duros se agradecería el consejo por que tengo muchas ganas de hacerlos bien.

quer raro angyhel, yo los probé la semana pasada y quedaron riquisimos, creo qeu en la receta había un error con los huevos o algo así, a ver si ha sido eso

Pues igual es eso, esta receta solo tenía un huevo y me extraño. ¿Tú qué receta haces?

espera que te la busco a ver

es esta y esta riquisima, es la de magdalena

https://cocinamycook.forosactivos.net/bizcochos-bollos-y-magdalenas-f11/sobaos-pasiegos-por-magdalena-t456.htm

Creo que ha sido culpa mia, ahora veo que son 3 huevos de donde me sacaría yo que era 1 De todas formas ponme la que tu haces por si acaso. Gracias Daenjo.

Hemos escrito a la vez, ya veo la receta, muchas gracias. Probaré la semana que viene.

si son 3 huevos angyhel por eso te quedaría duro, yo lo hago en el molde desmontable de bizcocho y nunca se me ha quedado duro, también ten en cuenta que en verano con el calor se ndurecen este tipo de cosas antes, y lo de grasiento es que lleva mucha mantequilla.

angyhel escribió:Ayer me puse a hacer los Sobaos Pasiegos, la receta parecía fácil y a mi hija le encantan, y menudo desastre. Los puse en bandejas de pirex, tenía idea de hacerlos en los moldes de magdalenas pero no sabia cuanto llenarlos. El caso es que queria ver que tal quedaban y si eso comprar algún molde más apropiado. Me salieron duros como piedras y muy grasientos. Ayer se podían medio comer, yo los hubiera tirado directamente pero mi marido decia que de sabor estaban ricos y mi hija se comio dos trozos y también decia que estaban buenos. Hoy los he tenido que tirar por que si no acabamos todos en el dentista, duro como una piedra se ha quedado, supongo que lo de duro será por el horno pero me preocupa más lo grasientos que quedaron. Os pongo una foto-desastre. Si alguna experta sabe por que me salieron tan grasientos y tan duros se agradecería el consejo por que tengo muchas ganas de hacerlos bien.

angy..... mira que da rabia hacer algo con ilusión y que luego lo tengas que tirar....
.. yo nunca los hice... ...pero cuando te salgan bien .....me lo cuentas y al igual los hago yo tambien......

julycar yo los hice la semana pasada y de verdad que salen riquisimo, muy, muy esponjoso y con un saborcito especial por la mantequilla

daenjo escribió:julycar yo los hice la semana pasada y de verdad que salen riquisimo, muy, muy esponjoso y con un saborcito especial por la mantequilla

y la receta??????

se la he puesto a angyhel mas arriba, es la de magdalena, esta en el recetario

Angihel,yo lo hice despues de ver el de tetxu y me salio rico rico .En casa gusto mucho.Lo de grasiento es por la mantequilla ,yo le puse mantequilla no margarina y 3 huevos como pone en receta y el molde le puse de aluminio usar y tirar

yo los he hecho muchas veces y la receta esta bien, yo uso molde desmontable y se desmolda bien. Mañana haré dos bandejas para llevar a mis suegros el domingo.

daenjo escribió:se la he puesto a angyhel mas arriba, es la de magdalena, esta en el recetario

daenjo

qué coraje angy!!!!!!!!!!!!!!! con el tiempo que lleva hacer las cosas y luego nos pasan estas cosas.............dan ganas de tirarse de los pelos...............bueno, la próxima seguro que te sale mejor!!!!!!!!!!!!!!