Foro: En la cocina con Mycook
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Filetes de ternera con setas

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Filetes de ternera con setas Empty Filetes de ternera con setas

Mensaje por marba Lun Jul 20, 2009 4:57 pm

Filetes de ternera con setas 97o1mt

Ingredientes (para tres)
Filetes

una cebolla pequeña (100gr)
un bote de setas en conserva (yo de lidl)
100 ml de nata
50 ml de vino blanco
aceite

Ponemos el aceite en la mycook y programamos 6 minutos, 120º, vel 1. Cuando pase 1 minuto añadimos la cebolla y dejamos que acabe el tiempo. Si la veis muy entera, dar un golpe de turbo.
Ponemos la paleta, y programamos otros 6 minutos, 120 º, vel 3. Añadimos las setas bien escurridas, el vino, la nata, sal y pimienta.

Hacer los filetes a la plancha y poner la salsita de setas por encima.
marba
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Chef de cocina
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