cake de beicon frutos secos y verduras

en la foto os e puesto un poco del pupurri de frutos secos para ensaladas y los tomates secos, yo los compro en el mercado a granel, sino se le pone tambien esta bueno.....jejejeee pero la mezcla le da un sabor..uummmmm
esta es mia cuando me aburro a inventar....despues dios dira....

ingredientes:

3 huevos
100gr de aceite de girasol
100ml de leche desnatada ó entera ( al gusto)
200gr de harina normal
1 sobre de levadura tipo royal
150gr de beicon
300gr de verduras asadas y cortadas ( calabacin, cebolla, pimiento verde y rojo)
100gr de queso rallado mozzarela
30gr de tomates secos
50gr de frutos secos para ensaladas
1 cucharadita de oregano
1 cucharadita de tomillo
pimienta
sal

preparación:

poner en la jarra la harina y la levadura 40 segundos, v.5, añadir los huevos, el aceite, la leche,pimienta,oregano, tomillo, 1 minuto, v.4, añadir las verduras, el queso, el beicon, frutos secos, los tomates secos, 40 segundos, v. 3, poner en un molde untado con aceite, y con el horno precalentado 180º 40minutos ( dependera de cada horno), pinchar y que el palillo salga limpio



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