crema fría de calabacines al eneldo
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crema fría de calabacines al eneldo
por marba Miér Jul 15, 2009 5:12 pm
Ingredientes:
1/2 kg de calabacines
750 ml de caldo de pollo ( o agua y cubito)
1 yogur de limón
2 cucharadas de queso de untar
1 cucharilla de eneldo seco picado
sal.
Poner en la jarra el calabacin en trozos, el caldo, el eneldo y sal. 20 minutos, 120, vel 3.
Añadir el queso y el yogur y triturar todo junto.
se sirve fría.
Yo le puse unos trocitos de salmón ahumado
1/2 kg de calabacines
750 ml de caldo de pollo ( o agua y cubito)
1 yogur de limón
2 cucharadas de queso de untar
1 cucharilla de eneldo seco picado
sal.
Poner en la jarra el calabacin en trozos, el caldo, el eneldo y sal. 20 minutos, 120, vel 3.
Añadir el queso y el yogur y triturar todo junto.
se sirve fría.
Yo le puse unos trocitos de salmón ahumado
marba- Chef de cocina
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Fecha de inscripción : 04/05/2009 -
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