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Mensaje por julycar Miér Jul 08, 2009 1:00 pm

este guiso esta mejor de un dia para otro.... Alegría3 Alegría3

ingredientes:

80gr de aceite girasol
150gr de cebolla
75gr de pimiento rojo
75gr de pimiento verde
100gr de zanahoria
40gr de puerro
150gr de champiñon
70gr de tomate dulce tipo raf
1 ajo
1 hoja de laurel
sal
pimienta
1 cucharadita de pebrella ( hiervas aromáticas)
media pastilla de caldo de carne
colorante
500gr de patatas
800gr de carne de pavo a tacos

preparación:

poner la paleta mezcladora en la jarra, añadir el aceite, 1 minuto, 120º, v. 2, añadir la cebolla, los pimientos, el ajo, 5 minutos, 120º, v.2, añadir la carne y el tomate, la sal,, la pimienta, el laurel, la pebrella, , 20 minutos, 120º, v.2, añadir la zanahoria, el puerro, los champiñones, 10 minutos, 120º, v.2, añadir el vino y la pastilla de caldo, rectificar de sal, 5 minutos, 120º, v. 2, añadir las patatas a tacos, el colorante, 10 minutos, 120º, v.2,

estofado de pavo 125hybs
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