estofado de pavo y ensalada de tomate raff

hoy para comer..... este guiso esta mejor de un dia para otro....

ingredientes:

80gr de aceite girasol
150gr de cebolla
75gr de pimiento rojo
75gr de pimiento verde
100gr de zanahoria
40gr de puerro
150gr de champiñon
70gr de tomate dulce tipo raf
1 ajo
1 hoja de laurel
sal
pimienta
1 cucharadita de pebrella ( hiervas aromáticas)
media pastilla de caldo de carne
colorante
500gr de patatas
800gr de carne de pavo a tacos

preparación:

poner la paleta mezcladora en la jarra, añadir el aceite, 1 minuto, 120º, v. 2, añadir la cebolla, los pimientos, el ajo, 5 minutos, 120º, v.2, añadir la carne y el tomate, la sal,, la pimienta, el laurel, la pebrella, , 20 minutos, 120º, v.2, añadir la zanahoria, el puerro, los champiñones, 10 minutos, 120º, v.2, añadir el vino y la pastilla de caldo, rectificar de sal, 5 minutos, 120º, v. 2, añadir las patatas a tacos, el colorante, 10 minutos, 120º, v.2,



ensalada rica. .rica......
ingredientes:

7 tomatitos raf
2 tarrinas de queso fresco burgos
150de bacalao desalado
aliño:
aceite de oliva, perejil, ajo, vinagre de modena, todo esto bien picadito con la mycook.....


preparación :

unas horas antes poner el bacaldo en agua,
cortar los tomates, añadir trocitos de bacalao desalado, cortar el queso a trocitos,
aliñar (con el aceite preparado del aliño)

¡¡¡¡¡¡muy buen menu,si señora!!!!!!!me quedo con el estofado,pero la ensalada ,no tiene desperdicio

vaya buneo todo!!!!!!!!!!!!! el guiso me encanta!!!!! yo lo voy a hacer hasta sin carne porque aún así tiene que estar................rico rico.......tipo menestra al estilo july!!!!! y la ensalada qué buena pinta por favor............esa mezcla tomate y bacalao tiene que estar de buena..........
por cierto el tomate raff es la creme de la creme de los tomates...........a mi me chiflan pero son bastante difíciles de encontrar aquí en Alcalá......ahora, cuando los veo, me compro unos cuantos y desaparecen rapidísimo...........nos los comemos hasta crudos y enteros, como si fueran una manzana.....................

¡Caray Julia! Me parece que tú nunca repites menú ¿no?: todos los días nos sorprendes con algo nuevo y rico.

La ensalada me la apunto ya!!!!!!! . Casi nunca me acuerdo del pavo, pero con esa pinta habrá que ponerlo en la lista!!

July, de muerte las dos cosas

gracias a tod@s, marba se puede hacer con cualquier carne, pero a mi me gusta el pavo,.....
susi...los tomates raf.....que te voy a contar...uummmm aqui los encuentro en todas las tiendas y a buen precio...jejejeee
guadalmina.... a veces si repito.... pero no siempre.....sino seria aburrido...jejejeee aunque con el hijo me aburro,,,,, tengo que hacer comida aparte... es mas pitiini....

toci y fermin.....

July que ricooo!!! a partir de ahora te voy a llamar... no sé...

te puedo llamar mamá?????

Lo hice ayer a la mañana para la cena, con menos patatas, por eso de la línea... pero madre mía que riiiiiiiicooooo!!! Es que estaba de chuparse los dedos!!!! Además que la carne se te deshacia en la boca de tierna que estaba...

Gracias July por compartir siempre con nosotras tu saber y por ser tan buena profe!


Te mando un abrazo

akkei escribió:July que ricooo!!! a partir de ahora te voy a llamar... no sé...

te puedo llamar mamá?????

Lo hice ayer a la mañana para la cena, con menos patatas, por eso de la línea... pero madre mía que riiiiiiiicooooo!!! Es que estaba de chuparse los dedos!!!! Además que la carne se te deshacia en la boca de tierna que estaba...

Gracias July por compartir siempre con nosotras tu saber y por ser tan buena profe!


Te mando un abrazo

me alegro de que os gustara akkei, :y claro que me puedes llamar mama ó hija....
te a sobrado un poco????? y es así me lo mandas para comer hoy...... que no tengo ganas de cocinarrrrr que estoy vaga

jeje si que me sobró... tu descansa hoy que bastante trabajas!!! te mando un par de raciones ya mismito!!!

Hija July lo tuyo es un no parar.... tendra queja tu hijo con la cocicnera que tiene en casa.... madre mia que buenas ideas, que rico, rico todo.... esa ensalada dice comemé.... esta la preparo ya mismo que tengo todos los ingredientes, aunque el bacalao lo pondre ahumado

Tiene una pinta estupenda

Que rico todo,, aunque me imagino por la fecha que esta puesto que no te queda nada

Uyyyy se me habia pasado este post. July el estofado de pavo me gusta mucho y los tomates esos tambien.