ESTOFADO DE CABALLO (FC)

Mis primeras recetas con la FC, un estofadito con carne de caballo.
Ingredientes:
350 Carne de caballo
Puñado de guisantes
2 zanahorias
2 patatas grandes
vino blanco
hoja de laurel
1 vaso de agua

Menu manual 10 min, un chorro de aceite y sofrio un poco la carne, luego añado las zanahorias, los guisantes y las patatas, un chorrito de vino, la hoja de laurel y le doy unas vueltas, echo el agua y cierro la olla. Programo menu ternera 25 min y listo
Se me deshizo un poco la patata porque yo puse 2 vasos de agua y me quedo muy caldoso y como me gusta mas sequito pues lo tuve en manual para que evaporara y se deshizo un poco pero estaba muy bueno.

PECOSITA SE VE ESTUPENDA LARECETA pero la patata se te deshizo or ponerla almismo tiempo conla carne... habEr por ejmplo cuando hagais guisos de este tipo poner primero la carne la mitad de timepo. lugo abrir la olla. podeis quitar oabrir la valvula paaq despresurice rapido y añadir las patatas. de esta manera nose deshacen.

poniendolo todo junto depende de lacarne q se ponga puede ocuerrir eso.. q e te deshagan las patatas por exceso de tiempo o al reves que a carne se quede durapor falta de tiempo.