huevos rellenos de carne
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14 participantes
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huevos rellenos de carne
bueno aqui estan mis huevos rellenos , jobar¡¡¡¡ que mal me ha sonado la receta tan sencilla como hacer una masa de croquetas de la que querais , yo de carne que es la que mas me gusta para este plato,y cocer unos huevos partirlos por la mitad en horizotal y quitarles la yema , rellenar ,empanar y freir en abundante aceite,aqui el proceso , mas abajo el resultado.
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: huevos rellenos de carne
Wowww, Tetxu!, qué ricos.
Gracias por otra estupenda recetuki, guapa!
Gracias por otra estupenda recetuki, guapa!
minie- Cociner@
- Cantidad de envíos : 251
Fecha de inscripción : 27/05/2009
Re: huevos rellenos de carne
que pinta tetxu!!!!!!!!!!!!!!!!!! esta receta sí que es socorrida...............tienen que estar...................y facilito!!!!!!!!!!!!!!!!!
susidie- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla
Re: huevos rellenos de carne
Jo tetxu que buena pinta esta me la apunto
may- Cociner@
- Cantidad de envíos : 111
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 47
Re: huevos rellenos de carne
que original tetxu y que bueno a de estar.
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: huevos rellenos de carne
tetxu ...... uuummmmm que ricos.....con lo que a mi me gustan los huevos......
no los e provado con carne yo los hago con tomate y atun....... estos los hago seguro...... ya te contare ... gracias por la idea.....
no los e provado con carne yo los hago con tomate y atun....... estos los hago seguro...... ya te contare ... gracias por la idea.....
Re: huevos rellenos de carne
A mi me gustan tambien los huevoste han quedado ,muy bonitos,te dan ganas de darles un mordisquito,pero chiquitito,no te preocupes,que sin cena no te quedas
¡¡¡Ayaaaa va la Juliiiiiii!!!!!a por otra¡¡¡¡¡¡TOMA YA!!!!!!
¡¡¡Ayaaaa va la Juliiiiiii!!!!!a por otra¡¡¡¡¡¡TOMA YA!!!!!!
Re: huevos rellenos de carne
porque no me quedan huevos........ si no ya lo creo que caen hoy...tocinitodecielo escribió:A mi me gustan tambien los huevoste han quedado ,muy bonitos,te dan ganas de darles un mordisquito,pero chiquitito,no te preocupes,que sin cena no te quedas
¡¡¡Ayaaaa va la Juliiiiiii!!!!!a por otra¡¡¡¡¡¡TOMA YA!!!!!!
Re: huevos rellenos de carne
marba ni idea si se llaman escoces , lo que si te puedo decir es que la carne y los huevos tienen el label vasco , que es la garantia de calidad que se le dan aqui a los alimentos , osea huevos rellenos con label.....marba escribió:muy buenos tetxu, a esto se le llma huevos escoceses no?.
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: huevos rellenos de carne
fermin te aseguro que estan buenisimos y en una cena de picar con amigos es lo primero que vuela.Fermin escribió:que original tetxu y que bueno a de estar.
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: huevos rellenos de carne
que rico!!!!!!!!me encantan
DAVINIA- Cociner@
- Cantidad de envíos : 240
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 38
Localización : sanlucar de barrameda
Re: huevos rellenos de carne
¡Te han quedado estupendos Tetxu!
Yo, prácticamente sólo en Navidades (cuando se los comen en grandes cantidades) hago algo parecido, pero con una rodaja de huevo y con la "bechamel" por encima y por debajo.
El modo en que los hago lo puedes ver al final de https://cocinamycook.forosactivos.net/trucos-de-cocina-f15/truco-para-dar-forma-a-las-croquetas-t156.htm
A pesar de que me encantan, no suelo estirarme el resto del año, porque estos "huevitos", que es como los llamamos en casa, tienen un único defecto: no se pueden congelar (el huevo se queda feo y poroso).
Yo, prácticamente sólo en Navidades (cuando se los comen en grandes cantidades) hago algo parecido, pero con una rodaja de huevo y con la "bechamel" por encima y por debajo.
El modo en que los hago lo puedes ver al final de https://cocinamycook.forosactivos.net/trucos-de-cocina-f15/truco-para-dar-forma-a-las-croquetas-t156.htm
A pesar de que me encantan, no suelo estirarme el resto del año, porque estos "huevitos", que es como los llamamos en casa, tienen un único defecto: no se pueden congelar (el huevo se queda feo y poroso).
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: huevos rellenos de carne
eso es cierto guadal , a mi me salio mucha masa asi pues hice unas croquetas , que si que he podido congelar para otro dia.Guadalmina escribió:¡Te han quedado estupendos Tetxu!
Yo, prácticamente sólo en Navidades (cuando se los comen en grandes cantidades) hago algo parecido, pero con una rodaja de huevo y con la "bechamel" por encima y por debajo.
A pesar de que me encantan, no suelo estirarme el resto del año, porque estos "huevitos", que es como los llamamos en casa, tienen un único defecto: no se pueden congelar (el huevo se queda feo y poroso).
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: huevos rellenos de carne
Tetxu.... no los conocia..... pero como bien dices es una idea genial para poner en una cena de picoteo¡¡¡¡¡¡
rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 56
Localización : L'Hospitalet de Llobregat
Huevos escoceses (Carne rellena de huevo)
tetxu escribió:marba ni idea si se llaman escoces , lo que si te puedo decir es que la carne y los huevos tienen el label vasco , que es la garantia de calidad que se le dan aqui a los alimentos , osea huevos rellenos con label.....marba escribió:muy buenos tetxu, a esto se le llma huevos escoceses no?.
O sea vascos hasta la coronilla del huevo!!!!!! No tiene mayor impprtancia, yo que colecciono curiosidad!!, cuando lei la receta me recordó algo y era esto http://saborgourmet.com/receta-huevos-escoceses/ ,como puedes ver un aire tienen!!
Re: huevos rellenos de carne
pues si marba algo me recueradan jo , pero estos parecen mas dificiles de hacer,marba escribió:tetxu escribió:marba ni idea si se llaman escoces , lo que si te puedo decir es que la carne y los huevos tienen el label vasco , que es la garantia de calidad que se le dan aqui a los alimentos , osea huevos rellenos con label.....marba escribió:muy buenos tetxu, a esto se le llma huevos escoceses no?.
O sea vascos hasta la coronilla del huevo!!!!!! No tiene mayor impprtancia, yo que colecciono curiosidad!!, cuando lei la receta me recordó algo y era esto http://saborgourmet.com/receta-huevos-escoceses/ ,como puedes ver un aire tienen!!
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: huevos rellenos de carne
que ricos esos huevos, a mi me gustan mucho también pero así con carne no los he probado nunca.......
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
Re: huevos rellenos de carne
Ay!!!! Tetxu que me has traido recuerdo de una de mis mejores etapas, la de estudiante.... cuando haciamos pellas en clase y nos subiamos a una cafeteria en Toeldo que ponian estos huevos y estaban riquisimos... igual que lo tuyos seguro, porque te han quedado espectaculares...
Re: huevos rellenos de carne
es cierto fresa aqui se pone mucho en los bares con barra de pinchos aunque no suelen ser de carne. habar si voy a ser yo la rara.........FresayCanela escribió:Ay!!!! Tetxu que me has traido recuerdo de una de mis mejores etapas, la de estudiante.... cuando haciamos pellas en clase y nos subiamos a una cafeteria en Toeldo que ponian estos huevos y estaban riquisimos... igual que lo tuyos seguro, porque te han quedado espectaculares...
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: huevos rellenos de carne
Esta receta está muy bien, yo la verdad es que los huevos rellenos los hago siempre de atún y tomate.
Pero esta hay que probarla.
Pero esta hay que probarla.
Nanny- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1560
Fecha de inscripción : 02/06/2009
Edad : 52
Localización : Alcalá de Henares
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