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pimientos de piquillo rellenos de carne

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pimientos de piquillo rellenos de carne Empty pimientos de piquillo rellenos de carne

Mensaje por julycar Miér Jul 08, 2009 1:16 pm

ingredientes:


25gr de aceite oliva
8 pimientosde piquillo enteros de lata
250gr de carne picada de pollo
1 cebolla pequeña
un trozo de pimiento verde
1 ajo
perejil
sal
pimienta
para la bechamel:
30gr de mantequilla vegetal o aceite
40gr de harina maicena
500ml de leche desnatada
nuez moscada y pimienta blanca
Sal

preparación:

poner los pimientos sin caldo en un pirex y tapar, meterlos al microondas 2 minutos y reservar

poner en la jarra el aceite, 20 segundos, 120º, v.1, añadir la cebolla, l pimiento y el ajo, 5 minutos, 120º, v. 1, poner la paleta mezcladora, añadir la carne picada, 15 minutos, 120º, v. 2, si no se queda suelta, sacar la paleta y dar unos pocos golpes de turbo para que se suelte, sacar y reservar, preparar la bechamel: Se coloca la paleta mezcladora, se derrite la mantequilla 1 minuto, 80º, vel 5, ó se calienta el aceite 1 minuto, 100º, vel 5, se agrega la harina y se mezcla 1 minuto, 80º, vel 5, se vierte la leche, la nuez moscada, la pimienta y la sal y se programa 5minutos, 100º, vel 5, mezclar la salsa con la carne picada que tenemos reservada y rellenar los pimientos de piquillo

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Última edición por julycar el Miér Jul 08, 2009 1:34 pm, editado 1 vez
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Mensaje por tocinitodecielo Miér Jul 08, 2009 1:26 pm

Gracias Julita por tu recetita,la aputo,me gusta los pimientitos del piquillo y si es acompañado de carne,me das en mi punto flojo Abrazocorazón Abrazocorazón

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Mensaje por susidie Miér Jul 08, 2009 2:14 pm

pues a mi me pasa lo que a toci!!!!!! me encantan los pimientos de piquillo y rellenos de carne ya............................. Alegría3 Bizqueando Bizqueando Bizqueando
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Mensaje por Fermin Miér Jul 08, 2009 3:35 pm

que lujo, muy buena Besos

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Mensaje por Lusi57 Miér Jul 08, 2009 5:43 pm

lo anoto juli porque nuncas los he rellenado de carne me gustanmucho Aplaudir Aplaudir Aplaudir OK
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Mensaje por pecosa75 Jue Jul 09, 2009 7:34 am

buenos buenos, otra mas para la lista interminable Aplaudir
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Mensaje por angyhel Jue Jul 09, 2009 11:31 am

Qué pinta más estupenda!!! Yo también la apunto que me encantan los pimientos del piquillo. Gracias July Besocorazones Besoconcorazon
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Mensaje por Nanny Jue Jul 09, 2009 1:10 pm

Me encantan los pimientos rellenos y nunca los he hecho. Creo que con esta receta los voy a hacer, por fin. OK Besocorazones
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Mensaje por marba Jue Jul 09, 2009 4:53 pm

Me pso la vida diciendo "que buena pinta", pero que le voy a hacer si es la verdad? Aplaudir Aplaudir
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Mensaje por ANA Jue Jul 09, 2009 5:20 pm

que ricos estos si que caen seguro muchas gracias guapa Besocorazones
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Mensaje por julycar Vie Jul 10, 2009 10:55 am

gracias a vosotras....... estos estan suaves y ricos....ricos...la receta de mi hermana la mayor de todas......jejejeee que cocina como los Angel ya ire adaptando recetas de ella y vereis que buenas.....jejejeeee Frotamanos Contento2
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Mensaje por Guadalmina Vie Jul 10, 2009 8:10 pm

¡Qué bien te han quedado!
Me parece una receta de las de apuntar, guapa
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Mensaje por julycar Mar Jul 14, 2009 12:54 am

Guadalmina escribió:¡Qué bien te han quedado!
Me parece una receta de las de apuntar, guapa
Gracias! viniendo de ti es todo un honor.... Abrazos
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Mensaje por sArA Mar Jul 14, 2009 12:35 pm

Me encantan los pimientos relllenos,yo lo hago con atún y langostino pero esta receta me la copio y caerán tarde o temprano!
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