galletas de cristal(Edito con tuneo del tarro al final)

En un país multicoloooooor....
esto va a ser del calor, que me se está derritiendo la neurona solitaria que me queda...

Aunque no son horas, vengo con galletas , ya veis cómo estoy de perjudicá


A estas galletas ya les tenía ganas, y no las hacía porque me parecían difíciles... pues estaba equivocada, porque no lo son!
La receta creo que es de Maktub, una forera de Mr, pero yo la he copiado del blog de Canelona, quien da unas explicaciones estupendas. Aquí tenéis el enlace.
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=676

Las comparaciones son odiosas, y sus galletas son (como todo lo que ella hace) fantásticas, galletas de cristal... de Bohemia, por lo menos.
La mías, de momento no son Swarovsky, dejémoslo en un vidrio de colorines... jijiji
Vamos con la recetuki
GALLETAS DE CRISTAL

Ingredientes:
250gr de harina de repostería
125gr de mantequilla muy fría cortada en dados
120gr de azúcar
1 huevo
ralladura de limón y esencia de limón (le puse 3 cucharaditas bien llenas)
1 pizca de sal
caramelos de colores

Preparación:
Ponemos en el vaso de la maricuqui los ingredientes por este orden: harina, mantequilla , azúcar, sal, aroma, ralladura) y el huevo, y mezclamos de 25 seg. vel 6.
Envolvemos la bola de masa en film transparente y la reservamos en la nevera, mínimo una hora. Una vez pasado el tiempo, estiramos la bola entre dos hojas de papel de hornear, la hoja de abajo un poco enharinada para que se despeguen fácilmente. Que queden con un grosor un poco inferior a 1 cm.

Las cortamos con la forma deseada, en este caso un corta-pasta acanalado y las pasamos a la bandeja del horno, una vez las tenemos colocadas, haremos el motivo central con otro corta-pasta más pequeño.
Los caramelos : como dice Canelona, es mejor cortar el caramelo de un “hachazo” y partirlo a la mitad (sin quitar el papel), así quedan las dos mitades de caramelito en su sitio y no se hacen añicos
Colocamos medio caramelito en el centro, Y con el horno precalentado a 180º-190º, según hornos, las horneamos durante 10 a 15 minutos. ¡Tranquilidad! el caramelo empieza a fundirse casi hacia el final. Al terminar, las dejamos sin moverlas en la bandeja, así endurecen y cuando se enfrían, se despegan galleta y caramelo sin problemas.

Ahora, el documento. Please, pinchad aquí abajo y esperad un minutín, que se tiene que descargar


http://smilebox.com/playBlog/4f5467314e4455304d673d3d0d0a&blogview=true[url][/url]

jo minni eres una maquina de verdad eres unica felicidades estas seguro que las hago muchas gracias

Minieeeeeeeeeee alucinanteeeee ¡¡Son preciosas!!!

No sé como te las arreglas, Minie, pero me dejas siempre con la boca abierta.
Ya verás cuando se me desencaje la mandíbula, te pediré explicaciones...
A mi no me salen las galletas más que en la forma neanderthal, como para meterme con esas sutilezas. Seguiré soñando, gracias a ti.

que barbaridad,estas las coloco yo en la pared de mi pasillo gracias minie

ANA escribió:jo minni eres una maquina de verdad eres unica felicidades estas seguro que las hago muchas gracias

Gracias, Ana, solete, tú las puedes hacer igual no, mejores que yo!.
Por cierto, estas muy muy guapa en la fotitooooo!!

tocinitodecielo escribió:que barbaridad,estas las coloco yo en la pared de mi pasillo gracias minie

Pues no se me había ocurrido, pero tengo un rnconcito que.....

wewita escribió:Minieeeeeeeeeee alucinanteeeee ¡¡Son preciosas!!!

gracias wewitaaaaa!!!, me alegro de que te gusten.

Guadalmina escribió:No sé como te las arreglas, Minie, pero me dejas siempre con la boca abierta.
Ya verás cuando se me desencaje la mandíbula, te pediré explicaciones...
A mi no me salen las galletas más que en la forma neanderthal, como para meterme con esas sutilezas. Seguiré soñando, gracias a ti.

Guadalminita, querida, cómo no te van a salir a tí esas galletukis si eres una cocinera de lujazo!, cierra la mandíbula y no sueñes, que tienes que hacer unas galletas

muchas gracias minni tu que me ves con buenos ojos

tocinitodecielo escribió:que barbaridad,estas las coloco yo en la pared de mi pasillo gracias minie

Ay Toci, que me partooooo, qué quieres que hagamos, una vidriera tipo Catedral de Burgos????, avísame que voy pa tu casa y alicatamos, eh?

Fermin escribió:

Maestrooooo, que me pones coloráaaaa!!!

minie escribió:

Fermin escribió:

Maestrooooo, que me pones coloráaaaa!!!

Colorao me pones tu de todo lo que sabes

Fermin escribió:

minie escribió:

Fermin escribió:

Maestrooooo, que me pones coloráaaaa!!!

Colorao me pones tu de todo lo que sabes

Qué va, qué va , yo lo único que hago es divertirme, copiando de la gente que sabeis de verdad y luego lo pongo aquí y nos lo pasamos bien todos!

que xulada de galletas,te an quedado genial

me has dejado con la boca abierta , impresionadisima , añade una fan mas a ese club que ya deverías tener montado no sé si me atreveré a hacerlas minie , pero solo ver tu resultado ya dan ganas de ponerse , que buen hacer guapa.ole ¡ ole¡ y ole¡

UNAS GALLETAS DE LUJO MINIE! que gran artista eres eh!!!!!!!!!!!y esos botes... me suenan no serán de pimientos del piquillo de las bardenas?????si es así... como le quitas el olor a pimiento?? un besazo

Minie tu que pasa que no eres de este planeta o que????? yo estoy que no puedo con mi alma de la caló y tu dale que te pego a la cocina, esto no es normal. Hija como todo lo que tú haces de lujo, de lujo, de lujo... si es que hasta los botes con sus muñecos...... Tres medallas porque una es muy poco

madre mía Minnie!!!!! vaya pasada....de pastas y de video montaje!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! esto ni en el "qué me dices"!!!!!!!!!!!!!!!!!
te han quedado de lujo.................la pinta excelente y el sabor seguro que igual o mejor!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! muaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!

yo como Guadalmina me quedo con la mandibula desencajada....... hija que nivel que tienes, que manos......... es genial

Minnie gracias a ti y a personas como tu, estais haciendo de este foro uno de los más profesionales¡¡¡¡¡¡ Eres mi heroina¡¡¡¡¡¡¡

minnie............... cada dia me dejas mas ....
tu.... no tendras un restaurante...... o pasteleria ...verdad??????......... porque ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡te superas todos los diassssssssss!!!!!!!!!!!!......
el viernes es el cumple de mi hijo el peque......... mandame una buena tarta de cumpleaños.............. porfaaaaaaa

minnie, me parecía imposible pero......!!te has superado!!!!

¡que artista !