tarta de manzana al cointreau

Masa quebrada (yo usé una que tenía congelada.....la receta me la dió Izana.....se la preguntaré para ponerla)......también se puede comprar hecha

Crema pastelera:
500 gr leche
20 grs maizena
30 grs harina normal
5 llemas huevo
120 gr azúcar
30 gr mantequilla
chorro cointreau (aprox. 30 gr)

pones todos los ingredientes en la jarra excepto la mantequilla y el licor 10 s. v.3..............tras esto
programar otros 7 min. 90º v.4

cuando acabe añadir mantequilla y licor 1min v.4................sin temperatura..............Lista!!!!!!!!!!!!!!!

Para el almíbar: 120 gr mermelada melocotón...........zumo medio limón.........medio vaso de agua................dejar reducir a fuego mediano.............

meter al horno el molde con la masa quebrada para que se haga un poco...........15 min 180º

sacarla y echar crema pastelera y manzanas en láminas...................otra vez al horno 20 min hasta que las manzana empiecen a dorarse.............al sacarla del horno añadir el almíbar............y dejar reposar


Lista para comer!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

que rica con lo que me gustan las de manzana, te ha quedado preciosa cariño