Fermin , una ayudita , porfa

Como he sido una negada para las masas , nunca he sabido la de la coca an toñina ( tampoco se escribir valenciano ) , se hacer el relleno , pero no la masa , ¿ me puedes ayudar ? , y si es con la mary mucho mejor
Tenemos a la vuelta de la esquina LAS HOGUERAS DE SAN JUAN

pues mira, voy a ver una receta que vi hace un tiempo y que le puede venir bien

receta de Monica80 de mundorecetas.

COCA AMB TONYNA

INGREDIENTES DEL RELLENO:
150gr de atun salado
700gr cebolla
250gr aceite
1 bote piñones
1 cucharada pimenton
sal y perejil

PREPARACION
Trocear el atun y reservar.
Calentar el aceite 5min, tvaroma, v1
Añadir la cebolla y el perejil, trocear 4sg v4
Programar 25 min, tvaroma vcuchara
Dos minutos antes de que termine añadir los piñones, el pimenton y el atun.
colarlo dejando que escurra bien (el liquido lo utilizaremos para la masa)

INGREDIENTES DE LA MASA
450gr aprox de harina
400gr del liquido del sofrito
30gr anis seco
1 cucharadita sal

PREPARACION
Calentar el aceite del sofrito 2min, 100º v1, añadir la sal y el anis
Introducir la harina y amasar 20sg v6
Separar la masa en dos partes, extender una de ellas en la bandeja del horno y colocar encima el relleno. Extendemos la otra mitad de la masa sobre un papel de horno. Y la utilizamos para tapar la de la bandeja. Pintar con huevo batido y hornear a 200º aprox. 20 minutos
OJO!!!! NO ESTA PASADA A LA MC

umm hoguera de san juan, y el 23 de junio mi cumple!!!!!!!!!!

Muchisimas gracias Fermin , y esta muy bien el aviso de que es de la Th , ahora adptarla es facil

Por cierto , cuando la haga , ya os cuento , posiblemente este fin de semana

isabelmismo escribió:Muchisimas gracias Fermin , y esta muy bien el aviso de que es de la Th , ahora adptarla es facil

Por cierto , cuando la haga , ya os cuento , posiblemente este fin de semana

pues a mi me tienes que dar un trocito,

Eso esta hecho

Fermin escribió:

isabelmismo escribió:Muchisimas gracias Fermin , y esta muy bien el aviso de que es de la Th , ahora adptarla es facil

Por cierto , cuando la haga , ya os cuento , posiblemente este fin de semana

pues a mi me tienes que dar un trocito,

yo tambiennnnnnnnnnnnnnn quierooooooooooooooo isabelllllllllllll

julycar escribió:

Fermin escribió:

isabelmismo escribió:Muchisimas gracias Fermin , y esta muy bien el aviso de que es de la Th , ahora adptarla es facil

Por cierto , cuando la haga , ya os cuento , posiblemente este fin de semana

pues a mi me tienes que dar un trocito,

yo tambiennnnnnnnnnnnnnn quierooooooooooooooo isabelllllllllllll

eh july, que envidiosa eres que es broma, si no te da a ti ( que si te va a dar) te llevo yo un trocito del mio

Fermin escribió:

julycar escribió:

Fermin escribió:

isabelmismo escribió:Muchisimas gracias Fermin , y esta muy bien el aviso de que es de la Th , ahora adptarla es facil

Por cierto , cuando la haga , ya os cuento , posiblemente este fin de semana

pues a mi me tienes que dar un trocito,

yo tambiennnnnnnnnnnnnnn quierooooooooooooooo isabelllllllllllll

eh july, que envidiosa eres que es broma, si no te da a ti ( que si te va a dar) te llevo yo un trocito del mio

pero que guapo que eres fermin............... si es que te tengo que quererrrrrrrrrrr toma...

ainss fermin estas echo ya todo un pedazo de cocinero hee!!!!me estoy quedando muerta me alegro muchisimo