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Sopa de espárragos con jamón

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Sopa de espárragos con jamón Empty Sopa de espárragos con jamón

Mensaje por Nenya Vie Jun 05, 2009 7:10 pm

Hola!! Para estrenar el foro hoy he hecho una receta de mi madre, la he adaptado a MC y después de probarla le doy un sobresaliente. Si os gustan los espárragos verdes esta es vuestra sopa!!

Ingredientes:
30 g aceite
1 ajo
180 g de tacos de jamón (yo los compro directamente en daditos)
Tallos de espárragos (yo he puesto un manojo de tallos)
1 litro agua
1 pastilla avecrem
1 huevo (yo hoy le he puesto uno de dos yemas)
2 rebanadas de pan

Preparación:
Poner el aceite y el ajo ya picado 1 min vel 1 120. Poner paleta mezcladora
Añadir el jamón 1 min vel 2 120, echar los espárragos cortados en trozos de aprox 1-2 cm (para la sopa sólo uso los tallos ya que las puntas las hago a la plancha) 2 min -120- vel2
Añadir agua y avecrem dejar 6 min 110 vel2, añadir pan y dejar 5 min 110 vel2 (o hasta que todo esté tierno y el pan casi desecho). Al final batir un huevo y echarlo mientras da vueltas a vel 3 (sin temperatura para que no se cuaje hecho una pelota sino que quede ligado con el caldo)
Sopa de espárragos con jamón 2iadf81
Prometo foto, pero ahora mi camara se ve que se ha declarado en huelga. De todas formas la pinta no es lo más llamativo lo mejor es el sabor. OK


Última edición por Nenya el Vie Jun 05, 2009 11:41 pm, editado 1 vez
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Mensaje por minie Vie Jun 05, 2009 7:20 pm

Nenyaaa!, ya te he contestado y leído en el otro post, pero ahora.. Gracias por esta estupenda recetuki. Aplaudir Aplaudir Aplaudir Abrazocorazón
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Mensaje por Fermin Vie Jun 05, 2009 7:46 pm

Felicidades Nenya por esa sopita, pero esa fotico. Mosqueado bueno esta la dejo pasar Metroncho besos.

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Mensaje por Guadalmina Vie Jun 05, 2009 7:49 pm

¡Qué buen estreno, Nenya!
Esta sopa promete, promete. Tomo nota.
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Mensaje por tocinitodecielo Vie Jun 05, 2009 7:54 pm

Mosqueado ¡¡neyna!!!!¿y la foto?,¡¡¡vale!!!! ...te perdono Angel ¡¡¡pero solo por esta vez!! Silencio2 ya la probare y te contare,¡¡¡¡gracias por la receta!!!!! ¡Hola!

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Mensaje por Lusi57 Vie Jun 05, 2009 8:20 pm

ayayayayay esta eceta habra que probarla buen estreno Aplaudir Aplaudir Aplaudir pero la fotito ,lafotito que aqui alguna comemos hasta con la vista Metroncho Metroncho Metroncho
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Mensaje por marba Vie Jun 05, 2009 8:26 pm

Muy buena Nenya, !!!!súbele el sueldo a esa cámara!! Besos
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Mensaje por julycar Vie Jun 05, 2009 9:52 pm

ya me la e copiado.............. muy buena tiene que estar..... pero y la Fotos cuando Besocorazones la haga te lo cuentoooo
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Mensaje por rociormh Vie Jun 05, 2009 10:14 pm

Otra cremita para probar¡¡¡¡ Aplaudir
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Mensaje por pecosa75 Vie Jun 05, 2009 10:35 pm

Seguro que esta riquisima, otra apuntada, gracias Aplaudir
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Mensaje por unico Vie Jun 05, 2009 11:07 pm

muy buen aporte Nenya, esta habra que probarla.... gracias por la adaptacion
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Mensaje por Nenya Vie Jun 05, 2009 11:42 pm

Para que no os quejeis ahí va esa foto!!

Ahh Rocio no es un crema más bien queda de consistencia de sopa. Besos
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Mensaje por rociormh Vie Jun 05, 2009 11:48 pm

Nenya escribió:Para que no os quejeis ahí va esa foto!!

Ahh Rocio no es un crema más bien queda de consistencia de sopa. Besos

Gracias por la aclaración wapa.... pero la probaré igual¡¡¡¡¡¡ no me la pierdo¡¡¡¡ Guiño
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Mensaje por susidie Sáb Jun 06, 2009 11:55 am

yo tampoco me la pierdo!!!!!!!!!!!!!!! los espárragos me gustan de todos modos!!!!!!!!!!!!! y seguro que así más..................... Aplaudir Aplaudir
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Mensaje por Lusi57 Sáb Jun 06, 2009 4:03 pm

ahora con esa fotito ya se como te ha quedado .La pruebo sin falta en cuanto que compre unos esparragos OK OK
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