baguettes de harina del lidl
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baguettes de harina del lidl
por julycar Jue Jun 04, 2009 1:08 am
a mi 2 baguettes con esta cantidad
ingredientes:
300gr de harina del lidll
100gr de agua
75 gr de leche
20 gr de mantequilla
1 cucharadita de mil
1 cucharadita de sal
preparación:
echar
en la jarra el agua, la leche, la mantequilla y la miel, 2 minutos,
40º, v.2, añadir la harina y la
sal 20 segundos, v. 5,a continuación 2 minutos, v. amasado, dejar
reposar en la jarra 30 minutos, sacar dar formar y meter en el horno
temperatura 50º y un recipiente con agua, hasta que doble su tamaño aproximadamente 30minutos,
seguidamente 200º 15minutos aprox.
ingredientes:
300gr de harina del lidll
100gr de agua
75 gr de leche
20 gr de mantequilla
1 cucharadita de mil
1 cucharadita de sal
preparación:
echar
en la jarra el agua, la leche, la mantequilla y la miel, 2 minutos,
40º, v.2, añadir la harina y la
sal 20 segundos, v. 5,a continuación 2 minutos, v. amasado, dejar
reposar en la jarra 30 minutos, sacar dar formar y meter en el horno
temperatura 50º y un recipiente con agua, hasta que doble su tamaño aproximadamente 30minutos,
seguidamente 200º 15minutos aprox.
julycar- Chef de cocina
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