pan de harina de soja

http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/11/pan-de-soja.html

Ingredientes:

300 grs harina trigo
150 grs harina de soja (yo trituré la soja hasta pulverizarla en MC)
10 grs sal
40 gra levadura prensada
250 cc agua
50 grs mantequilla




Mezclar todo bien y amasar. Yo amasé con el robot MC 4 minutos, paré 1 minuto y volví a amasar otros 4 minutos.

Colocaremos la masa en el molde donde la vayamos a hornear. Esperaremos a que haga efecto la levadura, hasta que doble su volumen.


Precalentamos el horno a 180º.........horneamos durante 25 minutos aproximadamente. Teneis que estar pendientes para que no se queme. Si es necesario colocais sobre el pan un papel de hornear.


La verdad es que no soy yo experta en panes precisamente, pero este me salió muy rico, así que me animaré más a menudo.

¡Saludos desde Alcalá!