adobos (siempre vienen bien)
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tocinitodecielo
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adobos (siempre vienen bien)
Recuerdo del primer mensaje :
Os dejo un adobo de costillas,por si alguien le interesa
PARA CARNE
-Pimenton(del bueno)
-Ajo machacado
-Oregano(yo del campo)
-Sal
-aceite
se le pueden añadir hierbas aromaticas y un chorrito de vino blanco
PREPARACIO(es muy sencillo)
se le hechan todos ingredientes a la carne y se deja macerar durante 2 dias,para que coja sabor,(se podria consumir al dia siguiente de su preparacion,pero mejor dos)
Este preparado,viene muy bien,cuando compramos carne de cerdo,se le adoba,se mete en el congelador y cuando queramos hacer pinchos morunos viene muy bien,para unas patatas con carne adobada,o un simple arroz,da un sabor espectacular
PARA PESCADO
Simplemente,se le añade vinagre al adobo anterior.
ESCABECHE
-Rehogar en aceite un poco de ajo,cebolla,laurel y tomillo,se le añade vino blanco,vinagre y sal.
[img][/img]
Os dejo un adobo de costillas,por si alguien le interesa
PARA CARNE
-Pimenton(del bueno)
-Ajo machacado
-Oregano(yo del campo)
-Sal
-aceite
se le pueden añadir hierbas aromaticas y un chorrito de vino blanco
PREPARACIO(es muy sencillo)
se le hechan todos ingredientes a la carne y se deja macerar durante 2 dias,para que coja sabor,(se podria consumir al dia siguiente de su preparacion,pero mejor dos)
Este preparado,viene muy bien,cuando compramos carne de cerdo,se le adoba,se mete en el congelador y cuando queramos hacer pinchos morunos viene muy bien,para unas patatas con carne adobada,o un simple arroz,da un sabor espectacular
PARA PESCADO
Simplemente,se le añade vinagre al adobo anterior.
ESCABECHE
-Rehogar en aceite un poco de ajo,cebolla,laurel y tomillo,se le añade vino blanco,vinagre y sal.
[img][/img]
Última edición por tocinitodecielo el Vie Mayo 29, 2009 9:41 pm, editado 1 vez
Re: adobos (siempre vienen bien)
tocinitodecielo escribió: es que yo soy mu apañaita
Apañadita no se si serás, pero lo que si eres es muy modesta
mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: adobos (siempre vienen bien)
mariconchi escribió:tocinitodecielo escribió: es que yo soy mu apañaita
Apañadita no se si serás, pero lo que si eres es muy modesta
¡¡¡¡¡¡deja de meterte conmigo ya¡¡¡¡¡¡¡¡mas quisieras
Re: adobos (siempre vienen bien)
tocinitodecielo escribió:mariconchi escribió:tocinitodecielo escribió: es que yo soy mu apañaita
Apañadita no se si serás, pero lo que si eres es muy modesta
¡¡¡¡¡¡deja de meterte conmigo ya¡¡¡¡¡¡¡¡mas quisieras
bueno te iba a decir lo guapa que estas en tu nuevo avatar pero ya no te lo digo, chincha rechincha
mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: adobos (siempre vienen bien)
a mi plin cataplin ¡¡¡como no me lo digas te enteras!!mariconchi escribió:tocinitodecielo escribió:mariconchi escribió:tocinitodecielo escribió: es que yo soy mu apañaita
Apañadita no se si serás, pero lo que si eres es muy modesta
¡¡¡¡¡¡deja de meterte conmigo ya¡¡¡¡¡¡¡¡mas quisieras
bueno te iba a decir lo guapa que estas en tu nuevo avatar pero ya no te lo digo, chincha rechincha
Re: adobos (siempre vienen bien)
tocinitodecielo escribió:a mi plin cataplin ¡¡¡como no me lo digas te enteras!!mariconchi escribió:tocinitodecielo escribió:mariconchi escribió:tocinitodecielo escribió: es que yo soy mu apañaita
Apañadita no se si serás, pero lo que si eres es muy modesta
¡¡¡¡¡¡deja de meterte conmigo ya¡¡¡¡¡¡¡¡mas quisieras
bueno te iba a decir lo guapa que estas en tu nuevo avatar pero ya no te lo digo, chincha rechincha
Bueno toci, estas guapisima, cada día te superas
mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: adobos (siempre vienen bien)
me tememariconchi escribió:tocinitodecielo escribió:a mi plin cataplin ¡¡¡como no me lo digas te enteras!!mariconchi escribió:tocinitodecielo escribió:mariconchi escribió:tocinitodecielo escribió: es que yo soy mu apañaita
Apañadita no se si serás, pero lo que si eres es muy modesta
¡¡¡¡¡¡deja de meterte conmigo ya¡¡¡¡¡¡¡¡mas quisieras
bueno te iba a decir lo guapa que estas en tu nuevo avatar pero ya no te lo digo, chincha rechincha
Bueno toci, estas guapisima, cada día te superas
gracias conchita,pero ya lo sabia
Re: adobos (siempre vienen bien)
tocinitodecielo escribió:me tememariconchi escribió:tocinitodecielo escribió:a mi plin cataplin ¡¡¡como no me lo digas te enteras!!mariconchi escribió:tocinitodecielo escribió:mariconchi escribió:tocinitodecielo escribió: es que yo soy mu apañaita
Apañadita no se si serás, pero lo que si eres es muy modesta
¡¡¡¡¡¡deja de meterte conmigo ya¡¡¡¡¡¡¡¡mas quisieras
bueno te iba a decir lo guapa que estas en tu nuevo avatar pero ya no te lo digo, chincha rechincha
Bueno toci, estas guapisima, cada día te superas
gracias conchita,pero ya lo sabia
Cualquiera no te dice nada, luego me echas a todos tus chicos contra mi
mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: adobos (siempre vienen bien)
Gracias Toci, nunca he hecho pinchos morunos siempre los he comprado preparados , pero eso ya se acabo porque ya se como hacerlos.
celeste- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1522
Fecha de inscripción : 23/05/2009
Edad : 55
Localización : Elche
Re: adobos (siempre vienen bien)
Como haces para estar en cada foto más guapa que en la anterior???
En la que menos me gustas es la que tenías en el otro foro que además sino me equivoco era el mismo día que ésta ( o por lo menos tenías la misma camisa).
Que conste, por si hay dudas, que no soy nada
En la que menos me gustas es la que tenías en el otro foro que además sino me equivoco era el mismo día que ésta ( o por lo menos tenías la misma camisa).
Que conste, por si hay dudas, que no soy nada
Re: adobos (siempre vienen bien)
marba escribió:Como haces para estar en cada foto más guapa que en la anterior???
En la que menos me gustas es la que tenías en el otro foro que además sino me equivoco era el mismo día que ésta ( o por lo menos tenías la misma camisa).
Que conste, por si hay dudas, que no soy nada
No no nada , ya ya Toci que querra marba?
mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: adobos (siempre vienen bien)
Mal pensada!!!!!!!
Querer no quiero nada pero tampoco voy a decir que no si alguien me quiere dar algo!!!!!! Algo Bueno, claro!!!!!!
Querer no quiero nada pero tampoco voy a decir que no si alguien me quiere dar algo!!!!!! Algo Bueno, claro!!!!!!
Re: adobos (siempre vienen bien)
pues te has colao bacalao,no era el mismo dia,pero jolines marba,estas en todo mi niñamarba escribió:Como haces para estar en cada foto más guapa que en la anterior???
En la que menos me gustas es la que tenías en el otro foro que además sino me equivoco era el mismo día que ésta ( o por lo menos tenías la misma camisa).
Que conste, por si hay dudas, que no soy nada
pero has estado muyyyyyy cerquita
Re: adobos (siempre vienen bien)
¡¡¡¡¡ay que sera lo que quiere el negrooooo!!!!!mariconchi escribió:marba escribió:Como haces para estar en cada foto más guapa que en la anterior???
En la que menos me gustas es la que tenías en el otro foro que además sino me equivoco era el mismo día que ésta ( o por lo menos tenías la misma camisa).
Que conste, por si hay dudas, que no soy nada
No no nada , ya ya Toci que querra marba?
Re: adobos (siempre vienen bien)
cuando los hagas ya veras que buenos y caseritos,sin nada de cosas raras,que en las carnicerias solo hechan guarrerias y consevantesceleste escribió:Gracias Toci, nunca he hecho pinchos morunos siempre los he comprado preparados , pero eso ya se acabo porque ya se como hacerlos.
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