legumbres siempre disponibles
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tocinitodecielo
12 participantes
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legumbres siempre disponibles
No sé si lo sabréis,pero os voy a dar un truco para tener siempre la legumbre a disposición,sin tener que estar el dia anterior poniendolo en remojo,muchas veces queremos hacer un cocido o unas alubias y por descuido no podemos
Solo es poner a remojo la legumbre que se quiera,una vez hecho con el tiempo recomendado,hasta que se hinche,es escurrir y meter en bolsas de congelaciòn y al congelador
yo en mi congelador,tengo garbanzos,judias pintas y alubias blancas,la lenteja,tambien se puede
Un dia que no se sepa que hacer de comer,se saca unas alubias,sin tener que poner previamente en remojo,aunque no os lo creais,te saca de muchos apuros
Estos están lavados,escurridos y listos para congelar
Solo es poner a remojo la legumbre que se quiera,una vez hecho con el tiempo recomendado,hasta que se hinche,es escurrir y meter en bolsas de congelaciòn y al congelador
yo en mi congelador,tengo garbanzos,judias pintas y alubias blancas,la lenteja,tambien se puede
Un dia que no se sepa que hacer de comer,se saca unas alubias,sin tener que poner previamente en remojo,aunque no os lo creais,te saca de muchos apuros
Estos están lavados,escurridos y listos para congelar
Última edición por tocinitodecielo el Jue Oct 08, 2009 11:32 am, editado 1 vez
Re: legumbres siempre disponibles
ah pues no sabia este sistema y la verdad es que puede que lo pruebe.
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: legumbres siempre disponibles
Ya verás si los congelas,como te vienen de fábulatetxu escribió:ah pues no sabia este sistema y la verdad es que puede que lo pruebe.
Re: legumbres siempre disponibles
A mi me viene muy bien que con lo despistada que soy siempre se me olvida ponerlo a remojo y tengo que cambiar el menú. Gracias Toci.
angyhel- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1512
Fecha de inscripción : 27/04/2009
Edad : 54
Localización : Madrid
Re: legumbres siempre disponibles
muy buen sistema toci
anna- Cociner@
- Cantidad de envíos : 420
Fecha de inscripción : 10/06/2009
Edad : 63
Localización : vilafranca del penedes
Re: legumbres siempre disponibles
Gracias Toci , me parece una idea muy util
celeste- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1522
Fecha de inscripción : 23/05/2009
Edad : 55
Localización : Elche
Re: legumbres siempre disponibles
Genial, tampoco había caído yo en eso y lo cierto es que un día vi garbanzos ya cocidos y congelados en Mercadona. Pero mira la tuya es muy buena idea.
Gracias por ello.
Gracias por ello.
JM JM- Aprendiz
- Cantidad de envíos : 39
Fecha de inscripción : 21/10/2009
Re: legumbres siempre disponibles
Hoy por un descuido,me olvidé de pensar que comiamos hoy,ahora voy hacer un cocidito con los garbancitos que previamente puse en su dia en remojo y congelé
¿¿¿¿¿Véis que fácil?????ya tengo apaño para comer
¿¿¿¿¿Véis que fácil?????ya tengo apaño para comer
Re: legumbres siempre disponibles
A mí lo que me falta ahora es especio en el congelador. , pero se andará.
JM JM- Aprendiz
- Cantidad de envíos : 39
Fecha de inscripción : 21/10/2009
Re: legumbres siempre disponibles
El congelador para los que vivimos sin tiempo es otro de los buenos inventos que tenemos. Cuando pueda ya me haré con uno tamaño nevera, me dedico a cocinar un Sábado y hasta 15 días después que se acabó cocinar. Muy buena idea lo de las legumbres, yo a veces por no tener en remojo me busco otro menú.
Weduard- Cociner@
- Cantidad de envíos : 543
Fecha de inscripción : 08/05/2009
Re: legumbres siempre disponibles
Toci, no habia visto este post en su día y te tengo que decir que que buena idea, a mi también me suele pasar que no puedo poner alguna comida por no haber puesto a remojo el día anterior.
gracias, artista
gracias, artista
mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: legumbres siempre disponibles
Muy buen truco
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
Re: legumbres siempre disponibles
Tociiiiii me encanta tu truco¡¡¡¡¡ es genial¡¡¡¡¡ ahora solo falta que alguien me diga el truco para quitarle un trozo de la cocina de mi vecina y poner un congelador en la mia
rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 56
Localización : L'Hospitalet de Llobregat
Re: legumbres siempre disponibles
No hace falta quitarle un trozo de cocina a la vecina tontaina tu ten un par de paquetitos de legumbre de la que mas uses,por ejemplo...unos garbancitos y una fabes,despues cuando las uses debes de acordarte de ponerlas en remojo para la siguiente vez,yo por ejemplo,meto mas de lo que voy a consumir,asi tengo para dos veces,estaria bueno que llenaras el congelador de legumbesrociormh escribió:Tociiiiii me encanta tu truco¡¡¡¡¡ es genial¡¡¡¡¡ ahora solo falta que alguien me diga el truco para quitarle un trozo de la cocina de mi vecina y poner un congelador en la mia
a ver que te piensas que tengo yo una nevera industrial?la mia es de 2 m de alto por lo que mide de ancho una normal y tengo 3 cajones,bueno...2 grandes y dos individuales,para el caso lo mismo
Re: legumbres siempre disponibles
No había oído nunca esto y me parece muy interesante.
Nanny- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1560
Fecha de inscripción : 02/06/2009
Edad : 52
Localización : Alcalá de Henares
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