Bizcocho con Canela y Plátanos en rodajas

Bizcocho con Canela y Plátanos en rodajas



Mi madre siempre hacia bizcocho de plátanos cuando yo era una niña y me gusta comerlo.
El olor a canela y plátano cuando está asando me encanta.

Ingredientes:

2 huevos grandes o 3 pequeños
230 g azúcar
130 g margarina o mantequilla
150 g leche
250 g harina de trigo
1 cucharadita de levadura en polvo

Para cobrir:
4 plátanos en rodajas
3 cucharadas de azúcar mezclado con canela a gusto.

Preparo:

Pré calentar el horno a 180 grados y preparar una fuente, engrasando y enhariñando.

Poner los huevos en el jarro Mycook (sin la paleta)
1 min 30 seg, vel 5

Agregar el azúcar y la mantequilla (o margarina)
1 min, vel 5

Por último la leche, la harina y la levadura.
30 seg, vel 6

Si hay algo de harina en los bordes del jarro, terminar de mezclar con la espátula.

Poner la masa en la fuente, por encima las rodajas de plátano y por útimo espolvorear con azúcar y canela.



Asar hasta que esté doradito y aprobado en la prueba del palillo.



Disfrutar.

Que pinta tan buena tiene, seguro que está muy bueno.

Gracias.

Muchas gracias Carne.
Si, estaba bueno, tengo que hacer otro que este ya no existe más.

Mmmm, ¡qué delicias me he estado perdiendo!
Estoy últimamente muy liada y algo desquiciada con asuntos de trabajo (privilegiada yo, lo admito) y apenas he podido pasarme a aspirar estos exquisitos aromas.

Un bizcocho muy original y seguro que rico