Bizcocho con Canela y Plátanos en rodajas

Bizcocho con Canela y Plátanos en rodajas



Mi madre siempre hacia bizcocho de plátanos cuando yo era una niña y me gusta comerlo.
El olor a canela y plátano cuando está asando me encanta.

Ingredientes:

2 huevos grandes o 3 pequeños
230 g azúcar
130 g margarina o mantequilla
150 g leche
250 g harina de trigo
1 cucharadita de levadura en polvo

Para cobrir:
4 plátanos en rodajas
3 cucharadas de azúcar mezclado con canela a gusto.

Preparo:

Pré calentar el horno a 180 grados y preparar una fuente, engrasando y enhariñando.

Poner los huevos en el jarro Mycook (sin la paleta)
1 min 30 seg, vel 5

Agregar el azúcar y la mantequilla (o margarina)
1 min, vel 5

Por último la leche, la harina y la levadura.
30 seg, vel 6

Si hay algo de harina en los bordes del jarro, terminar de mezclar con la espátula.

Poner la masa en la fuente, por encima las rodajas de plátano y por útimo espolvorear con azúcar y canela.



Asar hasta que esté doradito y aprobado en la prueba del palillo.



Disfrutar.