strudel de manzana
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14 participantes
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strudel de manzana
Esta receta, ya la puso en su día MINNIE en el "otro lado".....y también MCARMEN aunque no lo denomina "STRUDEL".....de todos modos este es un dulce típico alemán, que yo hago a menudo.....cuando tengo acontecimiento, allá que va.................es muy fácil y muy agradecido porque todavía no he conocido a nadie que no le guste.........
2 láminas de hojaldre (para esta ocasión lo compré en el lidl)
3 manzanas golden maduras
puñado de pasas sin pepitas
puñado de nueces picadas
2 cucharadas soperas de canela
4 cucharadas soperas de azúcar moreno
20 gramos de mantequilla (aunque este ingrediente es prescindible)
pan rallado para que absorba los líquidos
1 huevo para pintarlo
Encima de una lámina de hojaldre se espolvorea un poco de pan rallado, y encima se colocan el resto de los ingrediente mezclados (las pasas las puse en remojo un poco para que ablandaran)
Se cierra con la otra lámina de hojaldre, y se le echan almendras molidas (si gusta).......se pinta con huevo
Este es el resultado...............¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡espero que os guste!!!!!!!!!!!!!
2 láminas de hojaldre (para esta ocasión lo compré en el lidl)
3 manzanas golden maduras
puñado de pasas sin pepitas
puñado de nueces picadas
2 cucharadas soperas de canela
4 cucharadas soperas de azúcar moreno
20 gramos de mantequilla (aunque este ingrediente es prescindible)
pan rallado para que absorba los líquidos
1 huevo para pintarlo
Encima de una lámina de hojaldre se espolvorea un poco de pan rallado, y encima se colocan el resto de los ingrediente mezclados (las pasas las puse en remojo un poco para que ablandaran)
Se cierra con la otra lámina de hojaldre, y se le echan almendras molidas (si gusta).......se pinta con huevo
Este es el resultado...............¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡espero que os guste!!!!!!!!!!!!!
Última edición por susidie el Vie Mayo 29, 2009 12:45 am, editado 1 vez
susidie- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla
Re: strudel de manzana
Que bueno y que pinta estupenda, esta precioso
mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: strudel de manzana
susi.........ole ole ole...........menuda pinta tiene..................... este cae segurooooooooooo
Re: strudel de manzana
Por lo que a mi se refiere, sigues sin conocer a nadie a quien no le guste!!!!!!
Qué rico!!!!!.
Yo pensaba que el strudel era redondo
Ahora que lo de menos es la forma no?
Qué rico!!!!!.
Yo pensaba que el strudel era redondo
Ahora que lo de menos es la forma no?
Re: strudel de manzana
se puede hacer de muchas maneras........me imagino que te refieres a cilíndrico ¿no?.....a mi me gusta más así.......el redondo se queda muy seco.........los ingredientes son los mismos, aunque hay variaciones, con plátano, chocolate, fresas........lo que se le quiera echar..... el original es con estos ingredientes......
susidie- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla
Re: strudel de manzana
Gracias Susi!!!!!!!!, no se me ocurrió que afectara a la sequedad!!!!. El tuyo tiene un aspecto impresionante
Re: strudel de manzana
oleee,que bonita te ha quedado susi,parece una empanada gallega y encima las fotos de revista de cocina ¡¡¡vamos mas quisieran ellos!!!!!
Re: strudel de manzana
Casi na lo del ojo..... y lo tenia colgando que buenoooooooooooo
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: strudel de manzana
Yo siempre la he hecho redonda¡¡¡ pero la probaré asi¡¡¡¡¡
rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 56
Localización : L'Hospitalet de Llobregat
Re: strudel de manzana
No se puede pedir más!, Susidie!. Se me saltan las lágrimas de imaginármelo con un cafecito... Lujo asiático, guapa!
minie- Cociner@
- Cantidad de envíos : 251
Fecha de inscripción : 27/05/2009
Re: strudel de manzana
susi, tiene una pinta estupenda y facilito de hacer
unico- Cociner@
- Cantidad de envíos : 284
Fecha de inscripción : 10/05/2009
Edad : 54
Localización : Canarias
Re: strudel de manzana
Me ha encantado la idea de hacerla en plano. Parece hasta más fácil y, desde luego, te ha quedado magnífica.
Lo del pan rallado, un puntazo
Lo del pan rallado, un puntazo
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: strudel de manzana
Riquísimo, Susi, además yo creo que los dulces que mas me gustan son de manzana y pasas, y mientras mas relleno mejor.
wewita- Cociner@
- Cantidad de envíos : 570
Fecha de inscripción : 09/05/2009
Edad : 53
Re: strudel de manzana
madre mia que buenoooooo, habrá que ir a por otro cargamento de hojaldre al lild
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
Re: strudel de manzana
muy buena pinta susi, nunca lo probé!
sArA- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1974
Fecha de inscripción : 15/05/2009
Edad : 41
Localización : España
Re: strudel de manzana
Ay mamita que rico...... otro para la saca, chicas que la lista es interminable..... Y los del Lidl van a tener que darnos comisión..
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