TARTA DE QUESO Y FRESAS

El lunes día 26, mi padre cumplió 80 años y para celebrarlo preparé esta tarta que es muy fácil, nada empalagosa y muy refrescante. En un principio pensé preparar unos bocaditos de nata que a ellos les encantan y a mi marido también pero al final aprovechando que las fresas están en plena temporada me decante por la tarta. Espero que os guste.



Ingredientes:

500 ml. de nata
400 gr. de queso philadelphia (use el light, por eso de la dieta)
1 bote pequeño de leche condensada
1 sobre de gelatina de fresa
Un paquete de galletas maría o digestive o similar
80 gr. de mantequilla
Unos cuantos fresones

Preparación:

Poner en el vaso de la Mycook las galletas, y triturar hasta hacer polvo, añadir la mantequilla derretida y mezclar durante un minuto.
Verter esta mezcla en un molde desmontable y cubrir todo el fondo apretando con una cuchara y procurando dejarla al mismo nivel por todos los lados. Mientras preparamos el relleno meter en la nevera para que compacte bien.
Enjuagar el vaso de la Mycook y poner todos los ingredientes salvo un poco menos de la mitad del sobre de gelatina que utilizaremos para la cobertura de arriba.
Batir a vel.6 durante unos seg.y programar durante 7min. a temp.90 vel.4.
Cuando acabe verter sobre la base, dejar enfriar y guardar en la nevera.
Cortar los fresones en laminas y colocar sobre la tarta según la creatividad que tengamos en ese momento una vez que halla cuajado.
Hacer la cobertura siguiendo las instrucciones del paquete de gelatina y verter sobre la tarta con los fresones.

La foto la hice en casa de mi madre deprisa y corriendo y no está todo lo bien que debiera, pero os haceis una idea.

Me encanta el aspecto de esta tarta y me la apunto

¡Y muchas felicidades para tu padre!

Enhorabuena por tu tarta Fresa y muchas felicidades a tu padre.
Qué ganas de probar un trocito ahora mismo.
La foto salta de la pantalla.
Una pregunta:
La nata hay que usarse la de montar o sirve la liquida de brick pasteurizada?
Gracias por compartir esta delicia, yo copio la receta.

Gracias chicas.
Roserj yo la nata la puse para montar pero era de brick. El queso lo puse light por eso de la dieta . Es una tarta muy fácil y muy rica de comer, no es muy dulce


Te dejo una foto de los ingredientes

Eres una querida Fresa.
Qué rápida respuesta!
Muchas gracias.
He entendido todo, un dia esta sale.
Besos

roserj escribió:Eres una querida Fresa.
Qué rápida respuesta!
Muchas gracias.
He entendido todo, un dia esta sale.
Besos

jajajajaja... Tú si que eres querida Roserj, un amor es lo que eres tú.
Te he contestado rápido porque estoy conectada y lo he visto.

Un beso y buenas noches que yo me voy retirando que estoy que me caigo de sueño

Durma con los angeles Fresa.

Esta estupenda la tarta, felicidades a tu papi, el mio tambien es del 26

pecosa75 escribió:Esta estupenda la tarta, felicidades a tu papi, el mio tambien es del 26

Vamos aque los cumplio el lunes como el mio, no?? aunque seguro que bastantes menos.

Fresa te quedó genial Felicidades a tu papi
Esta tarta de fresa la hice el año pasado y quedó genial ,una de la que mas gustó pero no le hice foto asi que este año aprovechano que ahora las fresas están en su mejor momento la repetiré

¡Felicidades para tu padre!... y para ti también, porque tu tarta tiene muy buena pinta

Te ha quedado de vicio esa tarta. Que bonita!!!!!! Tiene un aspecto magnifico. Y felicitale a tu padre!!!! Muchas felicidades.