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Mensaje por victoria Sáb Feb 25, 2012 7:41 pm

bueno chicas, despues de haber estado malita, como ya habreis visto, no he hecho nada ni he podido entrar, aqui estoy de nuevo, esta es una mezcla, van con glasa, otras con fondant y otras con chocolate

He elegido una receta del blog The sweet adventures of sugarbelle. Si no lo conecéis os lo recomiendo infinitamente porque Callye hace unas galletas maravillosas. Si tenéis tiempo pasad a echarle un vistazo porque de verdad que merece la pena.

Esta es la receta tal cual la hace ella:

-227 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
-175 gr de azúcar glas
-1 huevo
-400 / 425 gr de harina
-2 cucharaditas de levadura química
-1 cucharadita de sal. YO PUSE UNA PUNTITA
-1.5 / 3 cucharaditas de esencia YO PUSE DE MANTEQUILLA/VAINILLA

Echamos la mantequilla en el vaso y programamos 1 minuto a velocidad 4, colocamos la mariposa y echamos el azúcar glass, mezclamos durante 5 minutos a velocidad 4. Añadimos el huevo y la esencia otros 10 seg a v.4. Quitamos la mariposa. Mezclamos la harina con la levadura y la sal y con la máquina en funcionamiento a velocidad 5, vamos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior mezclando bien cada vez, y cuando esté todo bien ligado paramos la máquina









Si vemos que queda algo pegajosa añadimos un poco de harina hasta que nos quede una masa firme y suave


Estiramos, cortamos y... a hornear!!!

El horno tiene que estar precalentado a 180º y hornearemos nuestras galletas durante 7-8 minutos.


Cuando estén listas las ponemos sobre una rejilla para que se enfríen.

Y ya podemos utilizarlas!!


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