Mousse de Limon con gelatina

Mousse de Limon con gelatina



Un poco más saludable, ya que usé la nata con 17% de grasa.
Me gusta mucho la mousse de Lusi con natas frescas, pero actualmente tengo comprado estas de Nestlé con poca grasa.
En verdad no sé si vale, porque la como en doble, o triple.

Ingredientes:



200 ml de zumo de limon (pasar por un colador)
1 lata de leche condensada (395 g)
400 g de natas (usé las de poca grasa, 17%)
1 sobre 24 g de gelatina en polvo sin sabor.
5 cucharadas de agua


Preparo:

En un recipiente hidratar la gelatina con 5 cucharadas de agua. Reservar.

En el jarro, poner el zumo de limón, la leche condensada y la nata.
Programar 1 min 30 seg vel 5-6

LLevar la gelatina al microondas por 20 seg, máxima potência. Mesclar bien y reservar.

Poner de nuevo la máquina en marcha en vel 4 (progressiva) y por el bocal ir echando la gelatina.
Enseguida programar 1 min, vel 5.
Verter lo preparado en un molde o moldezitos individuales y guardar en la nevera hasta el momento de servir.