Vainas (judías verdes) con patatas al microondas

Hoy mi cocinero oficial ha hecho en el estuche de vapor vainas con patatas según la receta del libro Recetas de supervivencia para principiantes de Lékué . Deciros primero que en mi tierra llamamos vainas a las judías verdes y segundo que no es imprescindible un estuche de vapor sino que vale cualquier recipiente apto para microondas con tapa (por ejemplo Pyrex).

Las raciones son para uno y el plato era la mitad de la ración.



Como en todas las recetas que hemos probado de este libro, el resultado es sorprendentemente bueno para su sencillez y rapidez. Las vainas estaban un poco "al dente", pero me han gustado (quizás por haberlas hecho a 750w):

Ingredientes para 1 ración:

100 g de judías verdes
60 g de patata (1 patata mediana)
150 ml de agua
Sal y pimienta

Para la vinagreta:
1 cucharadita de mostaza a la antigua (ha echado media)
3 cucharaditas de vinagre de Módena (él ha usado del blanco)
6 cucharadas de aceite de oliva virgen (el cocinero oficial ha puesto 6 cucharaditas)

Elaboración:
Corta las judías y la patata en trozos pequeños.
Introduce todos los ingredientes (excepto los de la vinagreta) en el estuche de vapor. Ciérralo y cuece en el microondas a 800w durante 10 minutos.
Retira el estuche y comprueba que estén hechas las verduras. Si aún les falta, dejalas reposar en el estuche cerrado durante 1 minuto.
Mezcla bien los ingredientes de la vinagreta y aliña con ellas las patatas y las judías.

Consejo: También puedes acompañar este plato con una cucharada de mayonesa y huevo duro rallado

Pues si que resulta el microondas

Qué delicia este plato de vainas con patatas.
Me gustaria tanto un ayudante de estos.
Y no hablo de el micro ni de el estuche.
Me gustaria si tener un cocinero oficial para hacer estas delicias para mi, jajaja.
Vaya suerte tienes Guadalmina.

Qué plato más bonito, ahora hablo de la vajila, lindo con las florezitas.
Un encanto todo, el plato, la comida, tu explanacion. Diez.

Gracias Luna y Roserj.

Desde luego tener cocinero oficial es todo un lujo.

En cuanto al plato, es un regalo de Reyes. Había visto la vajilla en un hipermercado (Carrefour) y me la pedí. Con mi descripción, el cocinero oficial fue a comprarla pero decidió que ese modelo con tantas florecitas (el centro es blanco, que conste) era horroroso y compró otro (con menos flores pero alguna raya). No suelo devolver los regalos, pero cambié la vajilla por la de las florecitas que me había cautivado desde el principio. Desde luego no es para todos los días; para diario prefiero las lisas y sosas, que cansan menos.

Ahora, cada vez que sacamos los platos hace comentarios sobre que no se ve la comida entre tanta flor y que son feísimos.

Yo también he visto esa vajilla, y tú ni caso que es preciosa!!!

luna escribió:Yo también he visto esa vajilla, y tú ni caso que es preciosa!!!

Gracias, Luna.
Los platos tienen la misma forma y relieve que esos de frutos que compartimos y los he apilado encima,

O sea que son iguales de forma?? Pues mira me voy a comprar alguno porque me parecen una monada. (igual el marido dice lo mismo que el tuyo, que mucha florecita, pero peor para ellos)

luna escribió:O sea que son iguales de forma?? Pues mira me voy a comprar alguno porque me parecen una monada. (igual el marido dice lo mismo que el tuyo, que mucha florecita, pero peor para ellos)

Me parece que se pueden comprar sueltos y en vajillas de ¿19? piezas, que salen proporcionalmente algo más baratas. La vajilla tiene 6 platos hondos, 6 llanos, 6 de postre (estos se pasan de florecitas, que no tienen centro blanco) y una ensaladera (si no recuerdo mal). Creo que costó 35 o 36 euros.

Bueno, Qué éxito la recetaaaaa!!!!! La hice ayer para comer!!!! que ricooo!! eso sí, yo sin vinagretas, le eché aceite de oliva crudo y estaban deliciosas!!!! Esta receta va a ir a mis habituales!!!

Pues a mi me encantan tus platos!!!!!

Muchas gracias Akkei por haber probado la receta y por aprobar los platos. Ya le voy a decir yo al antiflorecitas

guadalmina tienen una pinta estupenda, ya la he apuntado para mañana,te cuento a ver como me salen

Qué menuda colecion de vajillas.
Lindas todas, enhorabuena Guadalmina.
No importa si el Antiflorecitas no ha gustado, lo importante es que la dona de la casa las ha elegido y está contenta.
Ahora a hacer platos y postres para nos enseñarnos en ellas.
Besos

guadalmina, probada y aprobada jajaja salen muy ricas, a mi peke que no le va mucho la verdurita, le ha gustado mucho yo he multiplicado la cantidad por tres, hermos comido los tres acompañando esto con un filete de panga al horno y solo ha quedado un puñadito para la cena, que dice mi oso que es para el, que durante semana va a comer comida de dieta, claro que tb cuando ha ido ahora a tomarse el cafelito, se ha jibao una cuarta de pastel que hice el sabado, jajajajaj

Gracias Victoria. Me alegro mucho de que te haya sido útil.

Gracias también a ti Roserj, por tu apoyo vajillero (¡uf, qué mal suena eso!)

Guadalmina.
La verdad sea dicha, las vajillas no son bonitas, son lindissimas.
Quién no ha gustado, una lástima, no tiene buen gusto.
Encantarás a todos que vengan a tu casa.

Que bien pinta esta receta, a mi pinche no le gusta la verdura asi que un día de estos la preparo para mi y te cuento, la verdad me estaba dando hasta el olorcillo, esa mezcla me encanta.

Esta receta que si puedo tomarla, no se si con la vinagreta y la patata sin pasarme pero esta cae un día de la semana que viene de primero. Por cierto creo que te lo dije o no, no lo recuerdo pero ya me he comprado el estuche, el siguiente en tamaño al tuyo.