ALMENDRADOS CASEROS (NAVIDAD)

Ingredientes:
• 200 gr. de manteca de cerdo.(A TEMPERATURA AMBIENTE)
• 250 gr. de azúcar glas.
• 125 gr. de almendra en polvo.
• 125 gr. de almendra troceada.
• Almendras tostadas enteras para decorar.
• 350 gr. de harina.
• 1 huevo.
• La ralladura de una piel de limón.
• Azúcar glas para espolvorear.

Preparación de los almendrados caseros:

- Tuesta la harina en el horno a 150 grados durante 30 minutos aproximadamente. Remuévela cada 5 minutos.
- Pon a calentar una sartén y tuesta la almendra troceada. No subas el fuego demasiado y ve removiendo las almendras para que no se quemen. Una vez estén tostadas, resérvalas.
- Mezcla el azúcar glas y la ralladura de limón.
- Añade la manteca y mezcla todo bien hasta conseguir una crema fina.(yo aqui como la manteca estaba todavia dura, me puse unos guantes de usar y tirar y meti las manos
- En otro recipiente, mezcla la almendra molida con la harina.
- Vierte la almendra molida, la harina y los trocitos de almendra tostada con la mezcla de manteca y remueve todo muy bien.( aqui todavia seguia con las manos... )
- Deja reposar unos 10 minutos en la nevera.
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Estira la masa con el rodillo dejando un grosor de un centímetro.
- Con la ayuda de un cortapastas, corta los almendrados.
- Coloca los almendrados en una bandeja de horno con papel vegetal, píntalos con huevo batido, coloca encima de cada figura una almendra entera y espolvorea con azúcar glas.
- Hornea a 180 grados durante 15 minutos aproximadamente.
esta receta esta sacada del blog "todos a comer", yo la harina y las almendras las he ido tostando con la maripili pero la masa no porque es muy consistente y no quiero maltratar a maripili

Que ricos,a ver si me animo y los hago.

Yo comeria solo dos porque no soy una egoista.
Dejaria los otros para los amigos del foro si encantaren con ellos también porque están mmmuuuuuyyy ricos.
Beso Victoria.

Bueno, pues yo cojo otros dos, para no abusar.

vengaaaaaaaa que ya quedan menos chicas, como no os deis prisa, no los probais

Pues yo me adelanto también antes de que se acaben. ahora mismo me zampo dos con el desayuno. Buenísimos.

Yo cojo uno, pero me quedo con ganas de un par más... por aquello de los kilos.

Pero que cositas mas ricas que haces,otra que me guardo para pendientes

Cojo unos cuantos Victoria, es que esta tarde tengo una gulaaaaa tremenda!
Eres una artista.
Besitos

queda alguno???? Seguro que llego tarde! Que pinta tan buena!!! Me recuerdan mucho a los que comía de niña!!!

weno chicas no os peleeis que si hay que hacer mas........... pues se hacen