LECHE EVAPORADA CASERA

En falta de leche evaporada puedes hacer tu propia leche evaporada casera, asi:

LECHE EVAPORADA CASERA:
(Receta por Nestlé)

Mesclar 54 g de leche desengrasada (magra) en polvo con 270 g de agua y guardar en la nevera por 12 horas. Después, batir en batidora hasta que doble su volumen.

http://cybercook.terra.com.br/leite-evaporado-na-comunidade.html?codigo=93617

Beso

Otra manera de hacer leche evaporada es poner un litro de leche al fuego, y cuando hierva bajar el fuego y dejar reducir a la mitad. Nos quedará más espesa y de un color crema. Lo que hará será perder su propio agua.
Tendremos que estar vigilándola y moviéndola con una cuchara de madera. Aunque en la MC. me imagino que se hará bien, porque ella misma lo hará controlando tiempos y temperatura.

Aunque lo más fácil es mezclar leche en polvo con agua, o con leche.

Aquí tienes el post de Guadalmina de Sustitución de leche condensada por leche evaporada o en polvo

Hay que ver cómo sabeis de todo chicas!!!
Besetes

jolin otra cosa mas que he aprendido hoy, para que luego digan.......... nunca se termina de aprender en esta vida