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Mensaje por Cocinilla Dom Nov 20, 2011 10:44 pm

Lo dicho, mi primera receta ya está aquí. No tiene comparación con las maravillas que estoy viendo cada vez que abro el foro, pero no vamos a negar que es, digamos que socorrida.

CROQUETAS DE ATÚN(de lata) Eqdki
INGREDIENTES:
4 Latillas de atún en aceite de 80 gr (puede quedar bien con tres)
90gr de mantequilla
Media cebolla mediana(puede variar según el gusto)
150gr de harina
650 de leche(yo puse semidesnatada)
sal y pimienta.

ELABORACIÓN
Mantequilla 1´30 minutos 90º velocidad 2
Añadir la cebolla en trozos 6 minutos 100º velocidad 1
Poner el atún escurrido 1 minutos 100º velocidad 1
Añadir la harina 4 minutos 90º velocidad 3
Poner la leche, sal y pimienta al gusto 4 minutos 100º velocidad 4

Se pone la masa en una fuente, se deja enfríar y a mancharse los dedos, usar cuchara o maquinita a discrección, salen 35 de buen tamaño (en realidad salen 37 pero dos no llegaron a la bandeja).

Espero que os gusten, la proxima será algo más original...espero.

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