CROQUETAS DE ATÚN(de lata)

Lo dicho, mi primera receta ya está aquí. No tiene comparación con las maravillas que estoy viendo cada vez que abro el foro, pero no vamos a negar que es, digamos que socorrida.


INGREDIENTES:
4 Latillas de atún en aceite de 80 gr (puede quedar bien con tres)
90gr de mantequilla
Media cebolla mediana(puede variar según el gusto)
150gr de harina
650 de leche(yo puse semidesnatada)
sal y pimienta.

ELABORACIÓN
Mantequilla 1´30 minutos 90º velocidad 2
Añadir la cebolla en trozos 6 minutos 100º velocidad 1
Poner el atún escurrido 1 minutos 100º velocidad 1
Añadir la harina 4 minutos 90º velocidad 3
Poner la leche, sal y pimienta al gusto 4 minutos 100º velocidad 4

Se pone la masa en una fuente, se deja enfríar y a mancharse los dedos, usar cuchara o maquinita a discrección, salen 35 de buen tamaño (en realidad salen 37 pero dos no llegaron a la bandeja).

Espero que os gusten, la proxima será algo más original...espero.

Cocinilla escribió:

Espero que os gusten, la proxima será algo más original...espero.

Me parece muy original, estan riquissimas, yo nunca las he hecho, espero probarlas un dia.

las croquetas siempres están bien de lo que sean y aquí no hay unas recetas mejores que otras, todas tienen su merito y la alegria de compartirlas

Que croquetas más buenas!

Como variación, te recomiendo que las pruebes con merluza. Si preparas alguna vez merluza a la romana o similar, haz un par de trozos de más para que sobren, luego lo desmigas y preparas croquetas... A mí me encantan!

Cocinilla, te han quedado estupendas!
Tienen una pinta que dicen COMEME!

las croquetas me encantan de lo que sea, son mi plato preferido así que estas estan

¡Te han quedado fantásticas!
Muchas gracias por la receta. Te podemos decir que queremos más aunque difícilmente podríamos pedir mejor

Tienen que estar riquiwsimas y que imaginación pones, gracias por compartir esa receta tan original

Cocinilla, has hecho unas croquetas divinas!
A mi me pasa como a Pecosa que si son croquetas de-lo-que-sea me encantan, en mi casa soy el monstruo de las croquetas
Probaré a hacer estas de atún que tienen una pinta mmmmm muyyyy ricas si Señora.

Quedan buenas asadas?
O es necessario freir por imersion en aceite caliente?
Una pregunta de tolo pero me gustaria saber si alguién ya intentó hacerlas al horno o en HTC o en la Actifry?
Muchas gracias.

roserj escribió:Quedan buenas asadas?
O es necessario freir por imersion en aceite caliente?
Una pregunta de tolo pero me gustaria saber si alguién ya intentó hacerlas al horno o en HTC o en la Actifry?
Muchas gracias.

Yo he intentado en varias ocasiones hacer las croquetas en el HTC pero no han salido bien y ya he desistido, se abren y se sale la masa, desastre total. Seguro que hago algo mal porque he leído que se pueden hacer así.