BIZCOCHO DE PLATANO

Hola!!! Ufff no se ni el tiempo que no público nada pero el otro día tenía unos platanos muy maduros que iban a ir a la basura y buscando recetas encontré esta, es de Auro, os dejo su enlace y la receta http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2007/03/17/bizcocho-de-platano-2/
BIZCOCHO DE PLATANO
250 gr. de plátanos maduros. (3)
200 gr. de azúcar.
4 huevos.
1 pizca de sal.
70 gr. de aceite de girasol.
200 gr. de harina.
1 sobrecito de levadura en polvo.
Fideos chocolate para espolvorear.
Tritura los plátanos con el azúcar y la pizca de sal a una velocidad media 5-6.
Añade los huevos y coloca la mariposa en las cuchillas. Bate durante 4 min. en velocidad 5.
Añade el aceite y mézclalo a la pasta anterior a una velocidad 3.
Añade la harina mezclada con la levadura y mezcla en velocidad 3 durante 10 seg. termina de envolver con la espátula.
Hornea 30-40 min. a 170º -180º hasta que este cocido en su interior. (Yo lo horneé en la fussion menu horno 150º 45min 10 mantenimiento calor)

El corte