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Mensaje por Larab Dom Oct 09, 2011 12:31 pm

BACALAO EN SALSA DE TOMATE
una receta sencillisima pero que si el producto es de calidad es riquisima.Yo tenia un bacalao sencillito la verdad y aún asi quedo rico.También ayuda un buen vino blanco.Se puede realzar el sabor con especies como oregano,romero....pero yo de eso uso poco

Puse en la jarra de la mycook una cebolla y la piqué 6 seg vel6
le añadi aceite y la poché suavemente
8min 80º vel2
le añadi 70ml de vino blanco,390g de tomate pelado en lata con el liquido incluido
patatas en bandeja vaporera y bacalao en la bandeja superior
25min 120º vel3

Puse las patatas en una fuente,encima el bacalao y la salsa la pasé un poco más poniendola 1 min vel6


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Larab
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