Foro: En la cocina con Mycook
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

IMPRIMIR Y ENVIAR

BACALAO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO Eukk9d
BACALAO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO Ykks5

Instrucciones y advertencias
Últimos temas
» Conservar bonito atun
BACALAO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO EmptyDom Jun 28, 2020 8:26 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
BACALAO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO EmptyDom Jun 28, 2020 8:22 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
BACALAO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO EmptyDom Jun 28, 2020 8:21 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
BACALAO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO EmptyDom Jun 28, 2020 8:19 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
BACALAO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO EmptyDom Jun 28, 2020 8:10 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
BACALAO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO EmptyDom Jun 28, 2020 7:42 pm por roserj

» Ajoblanco sin huevo, especial embarazadas!
BACALAO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO EmptyVie Jul 06, 2018 10:14 am por economicreativa

» Alimentos que ayudan a dejar de fumar
BACALAO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO EmptyJue Jun 28, 2018 12:55 pm por albercreditos

» Error1 en my cook +59 casi sin uso
BACALAO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO EmptyLun Mayo 28, 2018 12:18 pm por rafa42

ACCEDE A:
Índice
Mycook General
Instrucciones y normas
Recetas
Trucos y consejos
TRADUCTOR DE PÁGINA
Flujo RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Noviembre 2021
LunMarMiérJueVieSábDom
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Calendario Calendario


BACALAO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO

Ir abajo

BACALAO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO Empty BACALAO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO

Mensaje por luna Jue Sep 29, 2011 6:49 pm



BACALAO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO Ohl75f

Esta receta ha merecido el galardón de Receta del mes de Septiembre de 2011


BACALAO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO 28khn68
Bueno. Hoy os presento una receta ligera de pescado, haber que tal.

En este caso he usado bacalao fresco, que ahora esta a muy buen precio, pero cualquier pescado nos serviría.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.

-dos lomos limpios sin espina de una pieza de pescado de aprox. 2Kg.(En este caso bacalao)
-1 cebolla mediana
-1 pimiento verde
-1pimiento rojo (un trozo si es muy grande)
-25 ml de aceite de oliva
-1tomate
-2 pimientos del piquillo
-un poco de caldo de pescado o de verdura.
-5 dientes de ajo
-pimiento choricero
-perejíl

ELABORACION:

-Colocamos la cebolla, el pim. verde y el pimiento rojo en el vaso y troceamos 20" vel. 5
-Añadimos 25 ml de aceite de oliva y sofreímos 10min. 100º vel.1

-Después añadimos el tomate troceado y los pimientos del piquillo en tiras, con cuidado de no quemarnos, programamos de nuevo 10min. 100º vel. 1

En este momento colocamos el aparato del vapor pincelado con aceite de oliva y colocamos los lomos del pescado. Salpimentamos.

-Añadimos un poco de caldo. Lo suficiente para hacer una crema espesita y volvemos a programar 10min. 100º vel.2.. Generealmente hasta que el pescado este hecho.

-Pasamos la salsa vel. 4-5 y pulsando botón turbo.

-Colocamos en el fondo del plato la salsa y encima la merluza adornada con unos ajos y un poco de pimiento choricero que habremos frito en un poco de aceite.
-Añadimos un poco de perejil y listo.

BACALAO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO 1ax4g
luna
luna
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 864
Fecha de inscripción : 13/09/2011
Edad : 54
Localización : Bizkaia

http://dastatzen.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.