Batir huevos
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Guadalmina
MaxCook
6 participantes
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Batir huevos
Hola a tod@s!
Voy a compartir un truquito que hace que batir huevos sea muy rápido y limpio!
Vale para cualquier ocasión, pero es especialmente útil cuando quieres hacer dos o más tortillas francesas con diferentes acompañamientos para una cena rápida (A mi mujer le gustan con atún y a mí con queso).
Todo lo que necesitamos son uno o varios recipientes con tapa (Los redondos de la comida china vienen perfectos y acaban siempre acumulándose en los armarios), en los que sin más se echan los huevos, la sal y el acompañamiento que proceda... Se tapa y con 4 golpes de muñeca ya tenemos el huevo batido. Unos cuantos golpes más y se le da una textura más esponjosa.
Una vez se usan, se les da un agua rápida y al escurridor!
Voy a compartir un truquito que hace que batir huevos sea muy rápido y limpio!
Vale para cualquier ocasión, pero es especialmente útil cuando quieres hacer dos o más tortillas francesas con diferentes acompañamientos para una cena rápida (A mi mujer le gustan con atún y a mí con queso).
Todo lo que necesitamos son uno o varios recipientes con tapa (Los redondos de la comida china vienen perfectos y acaban siempre acumulándose en los armarios), en los que sin más se echan los huevos, la sal y el acompañamiento que proceda... Se tapa y con 4 golpes de muñeca ya tenemos el huevo batido. Unos cuantos golpes más y se le da una textura más esponjosa.
Una vez se usan, se les da un agua rápida y al escurridor!
MaxCook- Cociner@
- Cantidad de envíos : 452
Fecha de inscripción : 13/07/2011
Edad : 43
Localización : Parla (Madrid)
Re: Batir huevos
Yo también dispongo de amplias existencias de los botes chinos. Muchas gracias por esa nueva utilidad
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: Batir huevos
Muchas gracias Max, yo no tengo mucho botes de esos pero seguro que algo encuentro, De verdad que vaya ingenio que teneis, no se me hubiera ocurrido, yo a lo de siempre nunca me paro a pensar que hacer para rentabilizar el tiempo.
Ah!!! por cierto a mi la francesa que gusta con atún y queso juntos
Ah!!! por cierto a mi la francesa que gusta con atún y queso juntos
Re: Batir huevos
Gracias Max.
roserj- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2830
Fecha de inscripción : 24/01/2010
Re: Batir huevos
Concretamente anoche lo puse en práctica una vez más!
Antes, para hacer dos tortillas "rápidas", manchaba dos platos y a darle al tenedor para batir... ahora huevos, sal, atún en uno, queso en otro y en cuanto sale la primera de la sartén entra la segunda
Super rápido a la hora de batir un huevo para pintar algo que vaya al horno o preparar huevo batido para cuajar una tortilla de patata.
Antes, para hacer dos tortillas "rápidas", manchaba dos platos y a darle al tenedor para batir... ahora huevos, sal, atún en uno, queso en otro y en cuanto sale la primera de la sartén entra la segunda
Super rápido a la hora de batir un huevo para pintar algo que vaya al horno o preparar huevo batido para cuajar una tortilla de patata.
MaxCook- Cociner@
- Cantidad de envíos : 452
Fecha de inscripción : 13/07/2011
Edad : 43
Localización : Parla (Madrid)
Re: Batir huevos
que original vamos no se me hubiera ocurrido nunca
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
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