Foro: En la cocina con Mycook
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Mensaje por roserj Dom Jul 31, 2011 7:41 pm

Pasta de ajos Mycook

Empezamos pelando ajos en Mycook:

Algo que lo odio, ahora hago muy facil.
He visto por la red como pelar ajos en la TH pero al final le echan agua al jarro para retirar las cáscaras.
Muy interessante el processo pero yo no queria los ajos mojados, entonces, hago asi en Mycook:

Pongo hasta 3 cabezas de ajos, solamente los dientes y les corto las puntas para salir mejor las cáscaras.

Pasta de ajos Mycook E6prtk

Programo 20 seg vel 4.

Pasta de ajos Mycook 1zv5wu8

Retiro todo a un bowl con ayuda de una espatula.
Retiro las cáscaras, la mayor parte sale intera, pero alguns en trocitos.

Pasta de ajos Mycook N63y1c

Pasta de ajos Mycook 169hqpj

Los dientes que aún tienen cáscara volvo al jarro y repito el processo.
Al final corto los ajos a la mitad y retiro la parte central porque no digere bien.

Aqui, he pelado 400g de ajo, y hice una massa de ajo anãdindo 50 g de aceite y 50g de sal, vel 7 hasta que esté una crema.

Pasta de ajos Mycook 10msow0

Pasta de ajos Mycook 2ufpt1y

si conserva mucho tiempo en la nevera y listo para usar para todo lo que quieras.
Puedes añadir lo que más quieras, pimenton, hierbas, etc...
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