Dulce de Leche en Slowcooker

Dulce de Leche en Slowcooker


A mi hijo pequeño le encanta el dulce de leche y pide siempre que lo haga.

Aqui estan las fotos del dulce de leche hecho en slow cooker, no estan buenas las fotos, todavia el dulce, una maravilla:





Preparo:

Poner en la olla Slowcooker cuantos botes de leche condensada lo quieras (quitar antes el papel).
Cubra todo con agua.
Tapar la olla y programar en Low por unas 8 horas, ponga por la noche y a la mañana tendrás el dulce listo sin trabajo.
Dejar enfriar antes de abrir los botes.
Cocinar por unas 8 horas por la noche produce un dulce espesso como lo de la foto a la mañana.
Si quieres menos espesso, deje cociendo en la olla por menos tiempo.
Pongo las latas cerradas y después de listo guardo en la despensa, con data para ir gastando.

En una olla a pression:

Si quieres hacerlo en una olla a pression, cubra los botes con agua(cuantos quieras) y después que se forme la pressión (cundo pite la valvula) conte 13 minutos (dulce menos espesso) a 30 minutos (dulce más espesso), a su gusto.
No abra la olla antes de terminar la pression y deje enfriar los botes antes de abrirlos.
En slow cooker es practico porque no se vigila nada, jajaja

Beso

Gracias por la receta Roserj,
Como te digo, la olla express ... es mi asignatura pendiente
Un beso

Yo si que he preparado el dulce de leche en la olla y sale muy rico. El tuyo tiene una pinta y un color uuuuuhhhhhhmmmmmmm!!!!

Nunca lo he preparado, ni en olla expres ni de manera tradicional, pero en la slow parece que sale fantástico. Muy buena receta Roserj.

Piruleta,
En la slowcooker no haces nada y tienes un dulce muy rico. Si prepara en cuanto dormes, jajajaja

Yo lo hago en mi olla GM,pero la mayoría de las veces lo compro